Tá ocaí ar fheoil chomh maith leis na h-ocaí ar fheoil agus an t-ocas ar aon duine atá i ngrá le blas an Iodáil nó an Mheánmhuir go dtí a gcluain féin. Teasaítear na ocaí seo trí adhmad a chur isteach iontu, agus tá blas smoky uathúil ag an mbia a bhíonn ann nach bhfuil ag na hoicí eile. Smaoinigh ort féin le do chairde agus le do theaghlach ag caitheamh ama sa chuairt, ag breathnú ar an scint a thagann ón adhmad ag loscadh, ag ullmhú píogá a bheidh cosúil le haon phíogá eile a d’ith tú riamh. Níl sé ach faoi an mbia amháin; is faoi thogháil coiteann a dhéanamh freisin é. Ag Ruixiao, smaoinímid gur féidir leis na hoicí seo aistriú laethúil a dhéanamh as aon bhia a dhéanann tú go dtí páirtí sealadach. Is iad na hoicí seo an rogha is fearr mar thoscaireacht, do pháirtí, do chruinniú nó fiú nuair a theastaíonn oíche te ó duit. Agus tá an t-ocas ag cócaireacht amuigh mar bhealach chun an nádúr agus an aer glan a appreacáil agus bia a ullmhaíocht a bheidh ina mholadh ag gach duine. Má tá tú ag lorg breiseán iontach le do chócaireacht amuigh, bíodh anseo i gceist agat stóibhleach tine taobh amuigh de stáinléim, 24 orlach, le sméar íseal do champaighthe agus do chúlraí .
Tá go leor cúiseanna ann go bhfuil ocaí ar fhuinniú adhmaid amuigh ar an bpláta iontach. Ar an gcéad dul síos, cuirtear píotsa ann chomh tapa agus is féidir leat iad a fháil. Tá an t-ime cruaite leis an teocht ard den tine agus tá an cáis ag rith go hiomlán. Sin ag rá go bhfuil píotsa te, blasta agus réidh le húsáid i mblianta. Is ceann de na frásaí a chluinntear na cocaí ag athrá go minic ná gur fiú an píotsa atá curtha ar fhuinniú adhmaid a bheith níos fearr. Cuirtear blasanna ón adhmaid isteach sa phíotsa, agus comhcheanglaíonn siad leis na comhábhair chun bia cuimhneacháin a chruthú. Agus de réir an chineál adhmaid a úsáidtear, is féidir leat blasanna éagsúla a thriail. (Mar shampla: D’fhéadfadh úsáid a bhaint as darach ‘bheith beagán trom’ agus d’thabharfadh sé blas láidir do’n phíotsa, ach d’fhéadfadh adhmaid fruta mar úll nó silín ‘blas milis, frutaíoch níos mó a thabhairt.’)
Tá rud eile deas faoi na oghainní seo ná go bhfuil siad deas le feiceáil. Tugann siad go minic an t-éadan gur féidir a bheith beagán fíor-chuimhneach ar thionscadail ghairdín. An bhfuil tú ag úsáid árdaigh mhóra nó balcón bheag, tá ogha ann a d’fhéadfadh do spás a oiriú. Agus is modh taitnimh é bia a ullmhaíodh amuigh, go minic, chun cairde agus teaghlaigh a aontú. Is féidir le daoine scíth a dhéanamh, gearán a dhéanamh agus bia a ullmhaíodh ar an mbealach. Níl sé ach faoi an mbia amháin; is faoi na cuimhní atá cruthaithe agat ag ullmhaíocht. Is féidir leat do ghoibreacha fiú a gcuid féin a chruthú le haon bhrainseanna is maith leo! Is gníomhaíocht í atá oiriúnach do gach duine agus a dhéanfaidh an bia níos speisialta. D’fheicfeá an Gríll barbacú trádála ardfhórsa le plátaí agus leabhair bácaireachta, oiriúnach do chócaireacht amuigh .
Píotsa a Dhéanamh le Fornóga Píotsa Aimsire Amach ar Bhealach Adhmaid Tine Píotsa a dhéanamh i bhfornóg píotsa amach ar an aer is eachtra spraíúil agus blasach. Ar dtús, teasaigh do fhornóg. Tosaigh ag glanadh na fornoige agus cinntigh go bhfuil sí ina n-ord ceart oibre. Ansin, bailigh do adhmaid. Ba mhaith leat adhmaid tirim, mar shampla dubhghlas nó mapail: tá siad an-teas agus tugann siad blas iontach ar do phíotsa. Los an tine agus coinnigh í ag loscadh ar feadh 30-45 nóiméad. Cuirfidh sé seo an teocht cheart isteach sa fhornóg. Ba mhaith leat go mbeadh an teocht istigh timpeall ar 700 céim, le foirceann 200 céim. Is an teocht ard seo a chruthaíonn an crosta crua agus blasach.
Is féidir leat do píotsa ullmhaíocht agus tú ag fanacht go dtéann an oigheann te. Tosaigh le roinnt deachair píotsa. Is féidir leat é a cheannach nó a ullmhú sa bhaile. Scaoil an deachair i gciorcal agus cuir ar phíotsa peil. Ansin cuir an t-áis, an cáise agus na breisithe ar mhaith leat air. Bí cúramach gan ró-mhórán breisithe a chur air, mar sin a bheidh sé trom agus beidh sé imníoch. Anois tá do phíotsa réidh le cócó! Scaoil an píotsa ón bhpeil ar dhoras an oigheann te. B’fhéidir go mbeidh ort an píotsa a thiomáint am lár an chócó chun a chinntiú go mbíonn an dromchla cothrom. Beidh do phíotsa réidh i roinnt nóiméad! Ba chóir go mbeadh an crosta buaite agus an cáise ag boilg. Agus nuair a bhainfidh tú é amach, lig dó fuarú le haghaidh nóiméad sula ndéanfaidh tú scuabanna as. An uair seo tá sé uilig ina Ruixiao – Go raibh maith agat as do oigheann píotsa adhmaid a dhíríonn ar an taobh amuigh.
Nuair a bhíonn suim agat i n-ollghaileogha fócaireachta adhmaid amuigh, go háirithe má tá tú ag ceannach iomarca, tá ailtithe tábhachtacha ann ar cheart duit a mheas. Féach ar an gcéad dul síos ar mhéid an oighir. Cinntigh gur mór go leor é chun níos mó ná píotsa amháin a dhéanamh ag an am céanna má tá tú ag bia a ullmhaíocht do ghrúpa mór. Nuair a bhíonn tú ag ullmhaíocht do ghrúpa mór, is féidir go dtiocfaidh ollghaileogha níos mó am a shábháil duit. Ansin, seiceáil na himreoirí. Tá na hoighir is fearr déanta as imreoirí ina dtugtar fáilte roimh ré, mar shampla stáinléan nó cloch láidir. Ceadaíonn sé sin don oighir teas a choinneáil agus cuireann sé leis an tréimhse a bheidh aige sa saol.
Is ceann de na gceachtaí a chóras a mheas ná dearadh an ogha. Tá cuid de na h-oghaí le comhla ann chun an t-áthas a éagú agus chun an limistéar cócaireachta a choinneáil glan. D’fhéadfadh go mbeadh doirse acu freisin, a chuireann bac ar theas a éagú. Cinntigh go bhfuil an t-ionsú láidir iontu, mar sin bíonn an t-ogha te ar feadh faide. D’fhéadfá freisin ogha a roghnú atá éasca a ghlanadh. Tá ciseanna pléasc ann a thagann amach chun an pléasc a chur isteach nó a chur isteach go héasca chun an taobh istigh a ghlanadh. Ar deireadh, tá aon iarratais breise ann a d’fhéadfadh a bheith leis an n-ogha. Is féidir le scuabóga pítsa, le teimpiadóir agus le coimeádán adhmaid cabhrú leat a bheith ina chuidí níos fearr. Nuair a roghnaíonn tú ogha pítsa Ruixiao le crann mar bhun, faighidh tú anseo uile agus níos mó chun an cócaireacht amuigh a dhéanamh níos spraí agus níos éasca. Má tá suim agat freisin i roghanna a d’fhéadfá a thógáil leat, smaoinigh ar Teasán gránach portáilte do champaíochta amuigh, déanta as stáinléanra, teasán a úsáideann adhmad .
EN