Xarici odunla işləyən plov peçları şəf və ya həqiqi italyan və ya ortaçıray dənizi mətbəxinin dadını öz arxa hovuzunda sevənlər üçün populyar məhsuldur. Odunla işləyən peçlar köhnə təbii taxta ilə yandırıldığında yüksək temperatur əldə edir və bu da adi peçlərin əldə edə bilmədiyi təkrar olunmaz tütlü dad yaradır. Təsəvvür edin ki, siz öz arxa hovuzunda bir qrup yaxın dost və ailə üzvləri ilə birlikdəsiniz, yanğın qoxusunu nəfəs alırsınız və heç vaxt əvvəllər dadmadığınız bir plov bişirirsiniz. Bu, yalnız yemək deyil, eyni zamanda birgə bişirmə təcrübəsidir. Ruixiao olaraq, biz bu peçların həftə içi bir qida qəbulunu təbii şəkildə bir bayram halına gətirə biləcəyinə inanırıq. Bu peçlar meydançalar, bayramlar, görüşlər üçün idealdir və ya sadəcə olaraq rahat bir gecə keçirmək istədiyiniz zaman da yaxşıdır. Xaricdə bişirmək, hamının sevdiyi yeməyi hazırlayarkən təbiətin və təzə havanın həqiqi dəyərini bilməyin bir yoludur. Xarici bişirmə qurğunuza əla əlavə axtarırsınızsa, bizim kemptinq və Arxa Həyətlər üçün Az Tüstü Çıxaran 24 düymlü Paslanmayan Polad Xarici Od Qurğusu .
Xarici odun sobalı pizzaların möhtəşəm olması üçün bir çox səbəb var. Əvvəlcə, onlar pizzanı sizin onu almağınız qədər tez bişirir. Xəmir yüksək temperaturda qızan alovda xırıldayan qızardı və pendir yağlı mükəmməlliyə qədər əriyir. Bu o deməkdir ki, bir neçə dəqiqə ərzində isti, dadlı pizzanız hazır olacaq. Şeflərin daim təkrar etdiyi ifadələrdən biri də odunla bişmiş pizzanın üstündə durmasının çətin olmasıdır. Odunun dadı məhsullarla birləşərək unudulmaz bir dad yaradır. Həm də istifadə olunan odun növündən asılı olaraq müxtəlif dadlarla eksperiment etmək olar. (Məsələn: palıd odununun istifadəsi “bir az ağır” olar və pizzaya kəskin dad verər, alma və ya nərd ağacı kimi meyvə ağacı odları isə “çox daha şirin, meyvəvi dad” verər.)
Bu sobaların başqa bir gözəl tərəfi onların gözəl görünüşüdür. Tez-tez bağ mühitinə çox uyğun gələn bərkəm təsir bağışlayan görünüşə malikdirlər. Hər hansı böyük arxa hovuzunuz ya da kiçik balkonunuz olsun, sizin məkanınızı daha funksional edə biləcək soba var. Xaricdə yemək hazırlamaq tez-tez dostlar və ailəni birləşdirmək üçün xoş bir üsuldur. İnsanlar danışa, gülüşə və yemək bişirilmə prosesindən zövq ala bilərlər. Sadəcə yeməklə bağlı deyil; bu, yemək bişirərkən yaratdığınız xatirələrdir. Qonaqlarınıza istədikləri əlavələrlə öz versiyalarını hazırlamağa imkan belə verə bilərsiniz! Bu, hər kəsin zövq alacağı bir fəaliyyətdir və qəlyanaltı daha da xüsusi edəcəkdir. Barbekyə maraq duyanlar üçün növbəti seçimləri yoxlamağınız tövsiyə olunur Xaricdə Bişirmə üçün Uyğun Levha və Forna ilə Toptan Satış Yüksək Güclü Ticari Barbekyu Grill .
Xarici Odla Pizzanın Hazırlanması Xarici pilsa sobasında pilsa hazırlamaq əyləncəli və dadlı bir təcrübədir. Əvvəlcə sobanızı qızdırın. Sobanı təmizləyin və düzgün işlədiyinə əmin olun. Sonra odunuzu toplayın. Quru od, məsələn palıd və ya klen istifadə etmək lazımdır: Onlar yaxşı yanır və pilsanıza gözəl dad verir. Odunuzu yandırın və 30-45 dəqiqə ərzində saxlayın. Bu, sobanı lazım olan temperatur qədər qızdıracaq. Sobanın daxili temperaturu təxminən 700 dərəcə, artı-az 200 olmalıdır. Dəqiqəli və ləzzətli pilsa qabığı yaratmaq üçün bu yüksək istilik çox vacibdir.
Pizzanızı sobanın qızdırılmasını gözləyərkən hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə pizzanın xəmiri ilə başlayın. Xəmiri ala bilərsiniz və ya evdə hazırlaya bilərsiniz. Xəmiri dairə şəklində açın və pizzanı peçya (peel) yerləşdirin. Sonra üstünə seçdiyiniz sousu, pendir və digər əlavələri qoyun. Çoxlu əlavə qoymaqdan çəkinin, bu pizzanı ağırlaşdırar və yumşaq, ləpəbənəbə çevirər. İndi pizzanız bişirməyə hazırdır! Pizzanı peçyadan qızdırılmış sobanın üstünə sürüşdürün. Bərabər qızartma əldə etmək üçün bişirmə prosesində ortada pizzanı döndərməyiniz tələb oluna bilər. Pizzanız bir neçə dəqiqəyə hazırdır! Xəmir qızılımtıl qəhvəyi rəngdə, pendir isə köpüklənməlidir. Və onu sobadan çıxardıqdan sonra kəsməzdən əvvəl bir dəqiqə soyumağa buraxın. Bu dəfə hər şey Ruixiao üçündür - Xarici odunla bişirilən pizzanız üçün təşəkkür edirik.
Əgər siz kənarında odunla işləyən pizzanın sobasına maraq göstərirsinizsə və xüsusilə bir neçə ədəd almaq istəyirsinizsə, nəzərə almalı olduğunuz əsas xüsusiyyətlər var. Əvvəlcə sobanın ölçüsünə baxın. Əgər bir çox adam üçün plov hazırlayırsınızsa, eyni anda bir neçə pizzanı bişirmək üçün kifayət qədər böyük olmalıdır. Böyük bir qrup üçün hazırlıq apararkən, daha böyük soba sizə vaxt qənaəti verə bilər. Növbəti addımda materiallara diqqət edin. Ən yaxşı sobalar paslanmayan poladdan və ya möhkəm daşdan hazırlanır. Bu, sobanın istiliyi saxlamasına və istifadə müddətinin uzanmasına kömək edir.
Nəzərə alınmalı olan bir xüsusiyyət soba dizaynıdır. Bəzi sobalarda tüstünün çıxmasına imkan verən və yemək sahəsini təmiz saxlayan bir çuxur var. Digərləri isə istiliyin çıxmasına mane olan qapıya malikdir. Tərkibinin möhkəm olduğundan əmin olun ki, sobada daha uzun müddət isti görünür. Həmçinin təmizlənməsi asan olan bir sobanı da nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz. Bəzilərində kül qabları var ki, onları atmaq üçün kənara çıxarırlar və ya təmizləmək üçün içəri asanlıqla daxil olurlar. Son olaraq, sobanın yanında əlavə əlavələr də var. Bir pizza qabığı, bir termometr və odun saxlayıcı sizi daha yaxşı bir aşpaz edə bilər. Ruixiao ağac çərçivəli pizza sobasını seçdiyiniz zaman açıq havada yemək bişirməyi daha əyləncəli və asanlaşdırmaq üçün bütün bunları və daha çoxunu əldə edirsiniz. Əgər siz də portativ variantlarla maraqlanırsınızsa, bizim Xarici Kemptinq üçün Daşınabilir Paslanmayan Polad Granul Isıtıcısı Taxta Yandıran Isıtıcı .
EN