Otvorjeni peči za pico na leseno ogenj so pravi must have za kuharje in vse, ki imajo radi okus prave italijanske ali sredozemske hrane v lastnem vrtu. Peči na leseno ogenj se segrejejo z vašo pomočjo, ko jih krmitite s klasičnim lesom, in rezultat je neponovljiv dimni okus, ki ga navadne peči nimajo. Predstavljajte si, kako ste v družbi prijateljev in družine v vrtu, dihate sladki vonj goretja lesa in pečete pico, ki bo okusila popolnoma drugače kot vse, kar ste kdaj jedli. Gre namreč ne le za hrano, temveč tudi za skupno kuhanje. Pri Ruixiao menimo, da te peči lahko spremenijo vsakdanji obrok v impromptu zabavo. Idealne so kot predjedi, za zabave, sestanke ali celo takrat, ko želite le udobno večerjo doma. Kuhanje na prostem je način, kako uživati v naravi in svežem zraku, medtem ko pripravljate hrano, ki jo imajo vsi rada. Če iščete odlično dodatno opremo za kuhanje na prostem, razmislite o naših 24-palčno ognjišče iz nerjavnega jekla z nizkim dimljenjem za kampiranje in dvorišča .
Obstaja veliko razlogov, zakaj so zunanjci peči za pico na leseno ogenj izjemni. Prvič, pečejo pice tako hitro, kot jih lahko pripravite. Testo postane hrustljavo v visoki toploti plamena, sir pa se stopi v mastno popolnost. To pomeni, da lahko imate v nekaj minutah pripravljeno vročo in okusno pico. Eden izrazov, ki ga kuharji ponavljajo znova in znova, je, da je težko premagati pico na leseno ogenj. Les doda okuse, ki se združijo z sestavinami in ustvarijo ne pozaben požirek. Odvisno od vrste lesa pa lahko eksperimentirate z različnimi okusi. (Na primer: uporaba hrastovega lesa »bi bila nekoliko težka« in bi pici dala močan okus, sadni lesi, kot so jabolčni ali češnjev les, »bodo imeli veliko bolj sladk sadni okus.«)
Še ena lepa lastnost teh peči je njihov videz. Pogosto imajo precej naravni videz, ki odlično ustreza okolju vrtov. Ne glede na to, ali imate veliko zaledje ali majhen balkon, obstaja peč, ki bo izboljšala vaš prostor. Priprava jedi na prostem je pogosto prijeten način, da združite prijatelje in družino. Ljudje lahko klepetajo, se smejejo in uživajo v postopku kuhanja. Gre namreč ne samo za hrano, temveč tudi za spomine, ki jih ustvarite med kuhanjem. Gostom lahko celo omogočite, da si pripravijo svojo različico pice s poljubnimi dodatki! To je dejavnost, ki jo lahko vsi uživajo, in bo obrok naredila še posebej pomembnega. Za tiste, ki imajo radi barbekue, si oglejte Optujski visokomocni komercialni barbecue žarek s ploščami in pekovskimi tablami, primeren za kuhanje na prostem .
Priprava pice z zunanjim pečem za pico na drva. Priprava pice v zunanjem peču za pico je zabavno in okusno izkušnja. Najprej peč predhodno segrejte. Začnite tako, da peč očistite in preverite, ali je v dobrem delovnem stanju. Nato zberite drva. Potrebujete suha drva, kot so hrast ali javor: ti gorijo močno in pici dodajo odličen okus. Ogenj prižgite in pustite goriti 30–45 minut. S tem peč segrejete na ustrezno temperaturo. Notranjost peči mora biti približno 700 stopinj, plus ali minus 200. Prav ta visoka temperatura ustvari hrustljivo in okusno testenino za pico.
Pico lahko pripravite že vnaprej, medtem ko počakate, da se peč segreje. Začnite s testom za pico. To lahko kupite ali pripravite doma. Testo razvaljajte v krožno obliko in postavite na piko ploščo. Nato ga prelijte s sosom, dodajte sir in želene dodatke. Ne dodajajte preveč dodatkov, saj bodo pico obremenili in postali mehko. Zdaj je vaša pica pripravljena za pečenje! Pico z drsnikom premaknite na vročo površino v peči. Morda boste morali pico obrniti na sredini pečenja, da boste zagotovili enakomerno zapečenje. Vaša pica bo pripravljena v nekaj minutah! Skorja naj bo zlato rjava, sir pa mehak in mehurčast. Ko jo vzamete ven, pustite, da se ohladi eno minuto, preden jo narežete. Tokrat je vse Ruixiao - hvala vam za vašo peč za pico na odprtem z ognjem na les.
Ko vas zanima peč za pico z ognjem na les, zlasti če jih kupujete več, je treba upoštevati nekaj ključnih lastnosti. Najprej si oglejte velikost peči. Prepričajte se, da je dovolj velika, da hkrati lahko pripravite več kot eno pico, če hranite večje število ljudi. Pri pripravi hrane za večjo skupino vam lahko večja peč prihrani čas. Nato preverite materiale. Najboljše peči so izdelane iz trdnih materialov, kot so nerjaveč jeklo ali izdržen kamen. To omogoča peči, da ohranja toploto, in poveča njeno življenjsko dobo.
Ena lastnost, ki jo je treba upoštevati, je zasnovana peči. Nekatere peči imajo dimnik, da lahko dim odide in ohranijo kuhalno površino čisto. Druge pa imajo dejansko vrata, ki preprečujejo uhajanje toplote. Poskrbite, da je izolacija trdna, tako da peč ostaja vroča veliko dlje. Lahko pa želite tudi peč, ki je enostavna za čiščenje. Nekatere imajo posode za pepel, ki jih je mogoče odstraniti za izmet ali pa omogočajo enostaven dostop do notranjosti za čiščenje. Nazadnje obstajajo tudi dodatne priloge, ki bi lahko prišle skupaj s pečjo. Pizanski lopatici, termometer in držalo za les lahko naredita boljšega kuharja. Ko izberete Ruixiao peč za pico z lesenim ogrodjem, dobite vse to in še več, da bi kuhanje na prostem postalo bolj zabavno in enostavno. Če vas zanimajo tudi prenosne možnosti, razmislite o naših Prenosni zunanjih kampirskih grelnik iz nerjavnega jekla za granulat, grelnik na drva .
EN