Оковете за пица с дървено горене навън са търсени от готвачи и всеки, който обича вкуса на истинска италианска или средиземноморска храна в собствения си двор. Овените, отопляеми с дърва, се нагряват благодарение на добрата старомодна дървесина, и резултатът е неповторим димен аромат, който обикновените овени нямат. Представете си само как сте заобиколени от приятели и семейство в двора, вдишвате сладкия аромат на горящи дърва и приготвяте пица, чийто вкус ще надмине всичко, което сте опитвали досега. Става не само въпросът за храната, а и за споделеното преживяване около готвенето. В Ruixiao смятаме, че тези овени могат да превърнат обикновен вечеря в импровизирана парти. Те са идеални за аперитиви, тържества, сбирки или дори просто за уютна вечер вкъщи. Готвенето навън е начин да се насладите на природата и свежия въздух, докато приготвяте храна, която всички обичат. Ако търсите страхотно допълнение към вашата зона за готвене навън, разгледайте нашите 24-инчово огнище от неръждаема стомана за употреба на открито с ниско отделяне на дим за къмпинг и задни дворове .
Има много причини, поради които печките за пица с дървено горене на открито са невероятни. Първо, те могат да приготвят пица толкова бързо, колкото изобщо е възможно. Тестото става хрупкаво под високата температура на пламъка, а сиренето се стапя до съвършено мазно състояние. Това означава, че можете да имате изключително гореща и вкусна пица, готова за минути. Един от изразите, които често повтарят шеф-готвачите, е, че е трудно да се надмине пицата, приготвена с дървено горене. Тя придава аромати от дървото, които се смесват със съставките и създават незабравим вкус. И в зависимост от вида дърво, можете да експериментирате с различни аромати. (Например: използването на дъб „ще е малко по-тежко“ и ще придаде на пицата по-силен вкус, докато плодовите дървета като ябълка или церуза „ще дадат много по-сладък, плодов аромат“.)
Друга хубава особеност на тези печки е, че изглеждат добре. Те често имат доста уютен вид, който отлично подхожда на градинската среда. Независимо дали имате голям заден двор или малък балкон, има пещ, която би допълнила пространството ви. Приготвянето на храна навън често е приятен начин да съберете приятели и семейство. Хората могат да разговарят, смеят се и да се наслаждават на процеса на готвене. Става не само въпросът за храната, а за спомените, които създавате по време на готвенето. Можете дори да позволите на гостите си да създават собствени версии с всякакви добавки, които им харесват! Това е дейност, от която всеки може да се наслади, и ще направи храненето още по-специално. За тези, които обичат барбекю, вижте Домашно производство Високомощен търговски грил за барбекю с плочи и тави за печене, подходящ за готвене на открито .
Правене на пица с външен фурн за пица с дървено гориво Правенето на пица във външна фурна е забавно и вкусно преживяване. Първо загрейте фурната. Започнете с почистването ѝ и се уверете, че е в добро работно състояние. След това съберете дървата. Използвайте сухо дърво, като дъб или клен – те горят силно и придават отличен вкус на пицата. Запалете огъня и го оставете да гори 30–45 минути. Това ще загрее фурната до подходящата температура. Вътрешността на фурната трябва да достигне около 700 градуса, плюс-минус 200. Именно високата температура осигурява хрупкавата и вкусна кора на пицата.
Можете да подготвите пицата, докато чакате фурната да се затопли. Започнете с тесто за пица. Можете да го закупите или да го приготвите у дома. Извалете тестото в кръг и го поставете на шпатула за пица. След това добавете соса, сиренето и предпочитаните от вас добавки. Избягвайте да поставяте твърде много добавки, тъй като това ще оттегли пицата и ще я направи мека. Сега пицата е готова за печене! Плъзнете пицата от шпатулата върху горещата повърхност на фурната. Може да се наложи да завъртите пицата на половина от печенето, за да се осигури равномерно заръждане. Пицата ще бъде готова след няколко минути! Кората трябва да е златисто кафява, а сиренето – мехурести. И когато я извадите, оставете я да изстине за една минута, преди да я нарежете. Този път всичко е на Русяо – Благодарим ви за вашата фурна за пица с дървено горене на открито.
Когато проявите интерес към външен дървен огън за пица и особено когато планирате да закупите няколко, има няколко ключови характеристики, които трябва да вземете предвид. Първо, обърнете внимание на размера на фурната. Уверете се, че е достатъчно голяма, за да може да се приготвят повече от една пица едновременно, ако храните много хора. Когато се подготвяте за по-голяма група, по-голямата фурна може да ви спести време. След това проверете материалите. Най-добрите фурни са изработени от издръжливи материали като неръждаема стомана или тежък камък. Това позволява на фурната да запазва топлината и осигурява по-дълъг живот.
Една характеристика, която трябва да се има предвид, е дизайна на фурната. Някои фурни включват комин, чрез който димът излиза и се поддържа чистота в готварското пространство. Други може да имат врата, която предотвратява изтичането на топлина. Уверете се, че изолацията ѝ е добра, за да остава топлина много по-дълго време. Може също да искате да разгледате фурна, която лесно се почиства. Някои модели разполагат с чекмези за пепел, които излизат за изхвърляне, или предлагат лесен достъп до вътрешността за почистване. Накрая, има и допълнителни аксесоари, които може да идват заедно с фурната. Пицапара, термометър и дървен държач могат да ви направят по-добър готвач. Когато изберете дървена фурна за пица Ruixiao, получавате всичко това и още повече, за да направите готвенето навън по-забавно и лесно. Ако също така проявявате интерес към преносими варианти, разгледайте нашите Преносима къмпинг печка от неръждаема стомана за гранули, подгревател за изгаряне на дърва .
EN