اجاقهای پیتزا با شعله چوب در فضای باز، کالای محبوبی برای سرآشپزها و هر کسی هستند که عاشق طعم غذای ایتالیایی یا مدیترانهای واقعی در حیاط خانه خودش باشند. این اجاقهای گرمشده با چوب، با استفاده از چوب سنتی روشن میشوند و طعم دودی بینظیری ایجاد میکنند که اجاقهای معمولی فاقد آن هستند. فقط تصور کنید که شما در کنار گروهی از دوستان و خانوادهتان در حیاط خانه نشستهاید، بوی دلنشین چوب سوخته را استشمام میکنید و یک پیتزا درست میکنید که طعمی نظیر آن قبلاً هرگز نداشتهاید. این تنها مربوط به غذا نیست؛ بلکه درباره ایجاد یک تجربه آشپزی اشتراکی است. در Ruixiao ما معتقدم این اجاقها میتوانند یک وعده غذایی عادی در روزهای هفته را به یک جشن غیررسمی تبدیل کنند. این اجاقها برای پیشغذا، مهمانیها، دورهمیها یا حتی یک شب آرام و دنج در خانه ایدهآل هستند. همچنین پخت و پز در فضای باز راهی برای لذت بردن از طبیعت و هوای تازه در حین تهیه غذایی است که همه از آن لذت میبرند. اگر به دنبال افزودن یک قطعه عالی به تجهیزات پخت و پز بیرون خانه خود هستید، میتوانید محصولات ما را در نظر بگیرید محفظه آتش بیرون خانه ۲۴ اینچی از جنس فولاد ضدزنگ با دود کم برای کمپینگ و حیاط خلوت .
دلایل زیادی وجود دارد که چرا فر پیتزای چوبی سوز بیرونی فوقالعاده است. اول از همه، این فرها پیتزا را به سرعت ممکن میپزند. خمیر در دمای بالای شعله ترد میشود و پنیر به طور کامل ذوب شده و طعمی چرب و عالی پیدا میکند. این بدین معناست که شما میتوانید در عرض چند دقیقه یک پیتزای داغ و خوشمزه آماده کنید. یکی از جملاتی که آشپزها مرتب تکرار میکنند این است که پیتزای پخته شده با چوب را به سختی میتوان شکست داد. این روش طعم چوب را به پیتزا منتقل میکند که با مواد اولیه ترکیب شده و یک تجربه غذایی فراموشنشدنی ایجاد میکند. و بسته به نوع چوب، میتوانید با طعمهای مختلفی بازی کنید. (برای مثال: استفاده از بلوط «کمی سنگین» خواهد بود و به پیتزا طعم قویتری میدهد، در حالی که چوب درختان میوه مانند سیب یا گیلاس «طعمی شیرین و میوهایتر خواهند داشت.»)
نکته جالب دیگر در مورد این اجاقها این است که ظاهر خوبی دارند. آنها اغلب ظاهری گرم و خانگی دارند که بسیار با محیط باغچه هماهنگ است. چه حیاط بزرگی داشته باشید و چه بالکن کوچکی، اجاقی وجود دارد که میتواند فضای شما را بهتر کند. همچنین، پخت و پز در فضای باز اغلب راهی لذتبخش برای گرد هم آوردن دوستان و خانواده است. مردم میتوانند صحبت کنند، بخندند و در طول فرآیند آشپزی لذت ببرند. این تنها درباره غذا نیست؛ بلکه خاطراتی است که در حین پختن ایجاد میشود. شما حتی میتوانید به مهمانانتان اجازه دهید نسخههای خود را با هر نوع تزئینی که دوست دارند بسازند! این یک فعالیت است که همه میتوانند از آن لذت ببرند و غذای شما را حتی ویژهتر کند. برای کسانی که عاشق باربیکیو هستند، میتوانند فروش عمده کبابپز تجاری با توان بالا با صفحات و سینیهای فر مناسب برای پخت بیرون از منزل .
پیتزا پزی با استفاده از فر پیتزای چوبی در فضای باز پیتزای پختن در یک فر در فضای باز تجربهای سرگرمکننده و خوشمزه است. ابتدا فر را روشن کنید. اول فر را تمیز کنید و مطمئن شوید که به خوبی کار میکند. بعد، چوب مورد نیاز را فراهم کنید. چوب خشک مانند بلوط یا ا-maple مناسب است: این چوبها دمای بالایی تولید میکنند و طعم عالیای به پیتزای شما میدهند. آتش را روشن کنید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه نگه دارید. این کار باعث میشود دمای فر به حد مطلوب برسد. دمای داخل فر باید حدود ۷۰۰ درجه فارنهایت باشد، با اختلاف مجاز ۲۰۰ درجه. همین دمای بالا است که باعث تشکیل قاعده پیتزای ترد و خوشمزه میشود.
میتوانید پیتزای خود را در حالی که منتظر گرم شدن فر هستید آماده کنید. با خمیر پیتزا شروع کنید. میتوانید آن را خریداری کنید یا در خانه تهیه کنید. خمیر را به شکل دایره بغلتانید و روی تراش پیتزا قرار دهید. سپس با سس، پنیر و مزههای دلخواه خود آن را تزئین کنید. از قرار دادن زیادی مزه خودداری کنید، زیرا این کار باعث سنگین شدن پیتزا و نرم شدن آن میشود. اکنون پیتزای شما آماده پخت است! پیتزا را از روی تراش به سطح داغ فر منتقل کنید. ممکن است نیاز داشته باشید که در میانه زمان پخت آن را بچرخانید تا رنگدهی یکنواختی داشته باشد. پیتزای شما ظرف چند دقیقه آماده خواهد شد! لبه پوسته باید طلایی-قهوهای شده و پنیرها باید ذوب و حبابدار باشند. و وقتی آن را از فر بیرون آوردید، قبل از برش دادن یک دقیقه صبر کنید. این بار تمام حق تقدیر با Ruixiao است — از شما به خاطر اجاق چوبی بیرونی پیتزایتان متشکریم.
هنگامی که به دنبال یک فر پیتزا با سوخت چوب در فضای باز هستید، و به ویژه قصد خرید مقدار زیادی از آن را دارید، ویژگیهای کلیدی وجود دارند که باید به آنها توجه کنید. ابتدا به اندازه فر توجه کنید. مطمئن شوید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتوانید بیش از یک پیتزا را در هر بار پخت آماده کنید، در صورتی که قرار است برای تعداد زیادی غذا بپزید. هنگام آمادهسازی برای گروه بزرگی از افراد، استفاده از فری با اندازه بزرگتر میتواند زمان شما را ذخیره کند. بعد، مواد ساخت فر را بررسی کنید. بهترین اجاقها از مواد بادوامی مانند فولاد ضدزنگ یا سنگ مقاوم ساخته میشوند. این موضوع به فر اجازه میدهد حرارت را حفظ کند و عمر مفید آن را افزایش دهد.
یکی از ویژگیهایی که باید در نظر گرفت، طراحی اجاق است. برخی از اجاقها دودکش دارند تا دود بتواند خارج شود و فضای پخت و پز تمیز بماند. دیگران ممکن است درب داشته باشند که از خروج گرما جلوگیری میکند. مطمئن شوید عایقبندی آن محکم است، تا اجاق مدت بیشتری داغ به نظر برسد. همچنین ممکن است بخواهید اجاقی را انتخاب کنید که تمیز کردن آن آسان باشد. برخی از آنها سینی خاکستر دارند که برای تخلیه بیرون میآید یا دسترسی آسان به داخل برای تمیز کردن فراهم میکنند. در نهایت، ممکن است اجزای اضافی وجود داشته باشند که همراه اجاق عرضه میشوند. یک پیتزاپل، دماسنج و نگهدارنده چوب میتوانند شما را آشپز بهتری کنند. هنگامی که یک اجاق پیتزا با قاب چوبی Ruixiao را انتخاب میکنید، همه این موارد و بیشتر از آن را دریافت میکنید تا پخت و پز در فضای باز سرگرمکنندهتر و آسانتر شود. اگر شما به گزینههای قابل حمل نیز علاقهمند هستید، میتوانید از محصولات ما استقبال کنید. گرمکن دانهای قابل حمل از جنس فولاد ضدزنگ برای کمپینگ و استفاده بیرون از خانه، گرمکن سوزاننده چوب .
EN
