Въглищните улични печки често се използват за готвене и скаридиране навън. Те използват въглища, които придават характерен димен аромат, който много хора оценяват. Често се използват при къмпинг, на тераси и на парти. Предимството на въглищната улична печка е, че е удобна за пренасяне. Ruixiao – ние произвеждаме висококачествени въглищни печки, изработени по поръчка за начинаещи и опитни потребители. Независимо дали копнеете за скарирани бургери, димени ребра или пържени зеленчуци, въглищна улична печка може да ви помогне да постигнете тези вкусни резултати, докато се забавлявате на слънце. За отличен избор, разгледайте нашата 24-инчово огнище от неръждаема стомана за употреба на открито с ниско отделяне на дим за къмпинг и задни дворове .
За да използвате максимално възможностите на своята камина за въглища на открито, трябва да знаете как правилно да я използвате. Първо, започнете с въглища от добър качествен вид. Не всички въглища горят по един и същи начин; някои горят по-силно и по-дълго от други. Изберете естествени парчета въглища или брикети. Когато запалвате въглищата, използвайте пещ за запалване (chimney starter). Това е полезно устройство, което осигурява равномерно и бързо запалване на въглищата. Когато въглищата се нагреят и се покрият с бяла пепел, е време за готвене. Просто се уверете, че въглищата са подредени според начина, по който готвите. За директно готвене въглищата трябва да са разпръснати. За индиректно готвене преместете въглищата от едната страна. Това е отлична техника за по-големи парчета месо, които изискват по-дълго време за готвене. Освен това е важно да контролирате въздушния поток. Моля, не мислете, че това няма значение: повечето каминаци за въглища имат вентилационни отвори, които могат да се отварят или затварят. Отворените отвори увеличават температурата, а затварянето им охлажда. Когато димите със затворена капак, задържате повече топлина и дим, които придават вкус на храната. Накрая, имайте под ръка шприц бутилка с вода или нещо подобно. Това ви позволява да контролирате внезапните пламъци, ако те станат твърде високи. Тези съвети ще ви помогнат да започнете да се наслаждавате на вкуса и аромата на перфектно димена храна.
Сигурно може да има предизвикателства при готвенето на въглища на открито, но много от недостатъците могат да бъдат преодолени. Проблемът, при който и двете стека са най-склонни, е неравномерното готвене. (Ако получавате части от храната, които са изгорели, и други, които са недоготвени, вероятно това е свързано с конфигурацията на въглищата.) Уверете се, че имате двузонна настройка, където можете да готвите с директна и индиректна топлина. Друг проблем е контролът на температурата. Ако печката ви е твърде гореща, можете да затворите отворите, за да намалите притока на въздух. Ако е твърде студена, можете да отворите отворите или да добавите повече въглища. Понякога има хора, които имат трудности с запалването на въглищата. Ако въглищата не се запалват, проверете дали използвате сухи въглища и правилния тип запалващ разтвор. Ако не харесвате вкуса на запалващия разтвор, естествените запалки работят добре. Накрая, може да се появи известно количество дим, което потребителите могат да забележат. Това може да се случи, ако въглищата са мокри или има твърде много мазнини в храната. Пазете въглищните блокчета на сухо място и премахвайте допълнителните мазнини от месото, преди да го готвите. С възможността да се справите с тези чести проблеми, ще обичате още повече вашата въглищна печка за открито и можете да се уверите, че всеки барбекю ще бъде толкова забавен, колкото и вкусен.
И така, какви функции трябва да търсите, когато избирате премиум кухненска печка на въглини за открито? Първо, потърсете здрава и издръжлива конструкция. Качествената печка трябва да е изработена от здрави материали — стомана, леен чугун или алуминий с дебела стена, които издържат на високи температури и атмосферни влияния. Това помага печката да бъде по-издръжлива и с по-високо качество. Друг важен аспект е размерът на готварското пространство. Голямата вместимост е отлична за големи семейни събирания, забавления или готвене. Също така проверете дали печката разполага с регулируеми вентилационни отвори. Вентилите помагат за регулиране на въздушния поток, което е необходимо за контролиране на топлината по време на готвене. Можете да пържите, овкусявате и печенете храна по свой вкус. Освен това, ако го правите ръчно, е важно да може лесно да се почиства. Такава премиум печка трябва да има характеристики, които ви позволяват лесно да премахвате пепелта и остатъците от въглини. Някои печки, като тези на Ruixiao, включват сменяеми чекмеджета за пепел, които улесняват почистването. Може също да предпочетете печки с термометър за измерване на температурата. Това може да ви помогне да знаете колко гореща е печката, за да не прекалявате или недоготвяте храната. Накрая, помислете за преносимостта. Ако планирате да носите печката със себе си — например на къмпинг или при пикници — модел с дръжки или колелца ще бъде по-лесен за транспортиране, както и по-леката конструкция. Всички тези отлични характеристики съставят една въглийна печка за открито, която не само служи за готвене, но и обогатява списъка с вашите преживявания на открито. За универсален вариант разгледайте нашия Домашна бездимна печка за открито с дървено горене Преносим бразер .
За да запазите вашия въгленен уличен котлон, здравословното поддържане е от първостепенно значение. Изчистете пепелта и остатъчния въглен след всяка употреба. Оставете котлона напълно да изстине, след което извадете чекмеджето за пепел и изтърсете пепелта на безопасно място. Това предотвратява ръждането и поддържа котлона в чудесен вид. Също така ще искате да почистите решетките с четка за скара, за да премахнете остатъците от храна. Това прави готвенето по-лесно при следващата употреба и предотвратява смесването на стари вкусове с нови. За металните котлони нанесете лек слой готварско масло, за да ги предпазите от ръжда. Внимателно прочетете потребителското ръководство, тъй като някои модели могат да изискват специфични инструкции за грижа, които също могат да бъдат адаптирани за котлон Ruixiao в зависимост от начина, по който готвите в него. Проверката за повреди е още една съществена част от поддръжката. Проверете за пукнатини или ръжда, особено ако сте съхранявали котлона си навън. Ако откриете дефекти, поправете ги незабавно, за да избегнете по-нататъшни повреди. Накрая, когато котлонът не се използва, поставете предпазен капак върху него. Това го защитава от дъжд и мръсотия, което ефективно удължава живота му. С тези съвети за поддържане на вашия уличен въгленен котлон, ще имате дълготраен продукт, който ще ви служи добре.
EN