Koksağacı ilə işləyən açıq hava sobaları tez-tez xaricdə bişirmək və qızartmaq üçün istifadə olunur. Bu sobalar, bir çoxlarının bəyəndiyi fərqli tüstülü ləzzət verən koksağacından istifadə edərək yemək bişirir. Onlar adətən kempinqdə, terasdakı mангалarda və tədbirlərdə istifadə olunur. Koksağacı ilə işləyən açıq hava sobasının üstünlüyü onun daşımaq üçün rahat olmasıdır. Ruixiao olaraq, yenilikçi və təcrübəli istifadəçilər üçün xüsusi hazırlanmış yüksək keyfiyyətli kok mangalları istehsal edirik. Qurudulmuş burgerlər, tütlənmiş qabırğalar və ya qızardılmış tərəvəz arzusunu ödəmək istəyirsinizsə, günəş altında əylənərək dadlı nəticələr əldə etmək üçün sizə kömək edə bilər. Yaxşı seçim üçün bizim kemptinq və Arxa Həyətlər üçün Az Tüstü Çıxaran 24 düymlü Paslanmayan Polad Xarici Od Qurğusu .
Kömürdən istifadə edən kənar sobanızın potensialından maksimum dərəcədə yararlana bilmək üçün onu düzgün istifadə etməyi bilməlisiniz. Birincisi, yaxşı keyfiyyətli kömür ilə başlayın. Bütün kömür eyni yandırılmır; bəziləri digərlərindən daha isti və uzun müddət yandırır. Təbii qabırğa kömür və ya briketləri seçin. Kömürü yandırarkən kamershəkilli başlanğıcdan istifadə edin. Bu, kömürün bərabər və tez yandırılmasına kömək edən faydalı bir cihazdır. Kömür isti olub ağ kül ilə örtüldüyü zaman, bişirmə vaxtı gəlmişdir. Sadəcə kömürün bişirdiyiniz məhsula uyğun şəkildə düzüldüyünə əmin olun. Birbaşa bişirmə üçün kömürünüzü bərabər şəkildə yayın. Dolayı bişirmə üçün kömürü bir tərəfə çəkin. Bu, bişirmək üçün daha uzun vaxt tələb olunan böyük ət parçaları üçün istifadə etmək üçün əla bir üsuldur. Həmçinin, hava axınını idarə etmək vacibdir. Düşünsəniz ki, bu əhəmiyyətli deyil: Əksər kömür sobalarında açıla və ya bağlanıla bilən ventilyasiya qapaqları var. Qapaqlar açıq olduqda isti hava yaradır və onları bağlayaraq şeyləri soyudur. Qapaq bağlı olarkən tüstülə bişirərkən, qidağınıza ləzzət verən istiliyi və tüstünü daha çox saxlayırsınız. Nəhayət, su ilə doldurulmuş bir pülverizator və ya buna bənzər bir şeyə ehtiyacınız var. Bu, alovlar çox yüksək qalxdığı zaman alovlanmanı idarə etməyə imkan verir. Bu tövsiyələr sizə mükəmməl tüstülənmiş qidaların dadını və qoxusunu zövq alaraq başlamağa kömək edəcək.
Koksa xarici sobada bişirmək çətinliklər yarada bilər, lakin bu çatışmazlıqların bir çoxu həll oluna bilər. Hər iki bifteksin ən çox rast gəldiyi problem bərabərsiz bişmə idi. (Əgər qidalarınızın bir hissəsi yanıb, digər hissəsi isə az bişibsə, bu ehtimal ki, kokslarınızın düzülüşü ilə bağlıdır.) Birbaşa və dolayı istilikdə bişirə biləcəyiniz iki zonalı düzülüşünüzün olması vacibdir. Başqa bir problem temperaturun idarə edilməsidir. Əgər sobanız çox isti olarsa, havanın daxil olmasının azalması üçün ventilyasiya pəncərəciklərini bağlaya bilərsiniz. Əgər soba soyuq olarsa, pəncərəcikləri açmağınız və ya daha çox koks əlavə etməniz lazımdır. Bəzən koksun yandırılmasında çətinlik çəkən insanlar olur. Əgər koksunuz yandırılmırsa, koksun quru olduğundan və düzgün növün alovlandırıcı mayedən istifadə etdiyinizdən əmin olun. Əgər alovlandırıcı mayenin dadından xoşunuz gəlmirsə, təbii od başladıcılar yaxşı işləyir. Nəhayət, istifadəçilər tərəfindən qeyd edilən bir qədər çox duman ola bilər. Bu, koks nəm olarsa və ya qidalarda çox yağ varsa baş verə bilər. Koksu quru yer saxlayın və bişirməzdən əvvəl ətdən əlavə yağları kəsin. Bu ümumi problemləri həll etmək bacarığı sizin xarici koksla sobanıza daha da bağlı olmağınıza kömək edəcək və hər barbekünün dadlı olduğu qədər əyləncəli olmasını təmin edə bilərsiniz.
Beləliklə, premium koks soba seçərkən hansı xüsusiyyətlərə diqqət etməlisiniz? Birincisi, möhkəm və davamlı konstruksiya axtarın. Keyfiyyətli soba möhkəm materiallardan – isti və hava şəraitinə dözəcək polad, çuqun və ya qalın alüminiumdan hazırlanmalıdır. Bu, sobanı daha davamlı və yüksək keyfiyyətli edir. Növbəti nəzərdən keçirilməli məsələ - bişirmə sahəsinin ölçüsüdür. Böyük ailə toyları, qonaqların qəbulu və ya bişirmə üçün böyük həcmli soba idealdır. Həmçinin, sobanın tənzimlənən havalandırma pəncərələri olub-olmadığını yoxlayın. Havalandırma pəncərələri hava axınını tənzimləyir ki, bu da bişirmə zamanı istiliyi idarə etmək üçün vacibdir. İstədiyiniz kimi ət qızartmaq, dumanlamaq və bişirmək mümkündür. Əgər bunu özünüz edirsinizsə, onu təmizləmək bacarığı da vacibdir. Belə premium qiymətli sobalarda kül və qalan kömürü asanlıqla təmizləməyə imkan verən xüsusiyyətlər olmalıdır. Ruixiao kimi bəzi sobaların təmizləməni asanlaşdıran çıxarılabilən küllük trayları var. Soba temperaturunu göstərən termometrə malik sobalar da seçmək istəyə bilərsiniz. Bu sizə sobanın nə qədər isidildiyini bildirməklə, yeməyinizi çox bişirməkdən və ya az bişirməkdən qoruyacaq. Nəhayət, daşınabilliyi düşünün. Siz sobanızı kempinq və ya piknik kimi yerlərdə daşımağı planlaşdırırsınızsa, qulp və ya təkərləri olan və yüngül model daha rahat daşınacaq. Bütün bu xüsusiyyətlər yalnız bişirmə üçün deyil, həm də təbiətdə keçirdiyiniz vaxtı zənginləşdirmək üçün koks sobasının tərkib hissəsidir. Çoxfunksiyalı bir seçim üçün bizim Ev üçün Dumansız Koster, Odla İşləyən Daşınabilir Brazier .
Kömür sobanızı qorumaq üçün düzgün təmizlik çox vacibdir. Hər istifadədən sonra kül və qalan kömür parçalarını təmizləyin. Sobanın tamamilə soyumasına icazə verin, sonra küllük qutusunu çıxarın və külləri təhlükəsiz bir yerdə sallayın. Bu, paslanmasını maneə törədir və sobanızın gözəl görünməsini təmin edir. Həmçinin, qəfəsləri qalıq qida qırıntılarını aradan qaldırmağa kömək edən grill fırçası ilə silmək istəyə bilərsiniz. Bu, növbəti dəfə bişirməyi daha az stresli edir və köhnə ləzzətlərin yeni olanlarla qarışmasını maneə törədir. Metal sobalar üçün paslanmadan qorunmaq üçün yüngül bişirmə yağı təbəqəsi çəkin. İstifadəçi bələdçisini diqqətlə oxuyun, çünki bəzilərinin xüsusi baxım təlimatları ola bilər və həmçinin Ruixiao sobasında necə bişirdiyinizə əsasən fərqli şəkildə tətbiq oluna bilər. Zərərlərin yoxlanılması təmizliyin digər vacib hissəsidir. Xüsusilə sobanızı xaricdə saxladıysanız, çatlamaları və ya paslanmanı yoxlayın. Bir çatışmazlıq taparsanız, zərərin qarşısını almaq üçün dərhal onu təmir etdirin. Nəhayət, soba işlətmədiyiniz zaman üzərinə qoruyucu örtük qoyun. Bu, onu yağışdan və tozdan qoruyur və effektiv şəkildə ömrünü uzadır. Kükürtdən istifadə edən bu xarici sobanızın təmizliyi üçün bu məsləhətlərlə birlikdə, uzunömürlü və keyfiyyətli xidmət göstərən bir məhsulunuz olacaq.
EN