Хэвтээ чиглэлтэй нүүрсөн дээрх талхлагч нь хоол хийхэд утаагаар боловруулах зориулалттай шидэтний нэг төрөл юм. Энэ төрлийн талхлагч нь өндөр, шулуун байдаг бөгөөд дотор талын хоол руу утаа жигд хүрэхэд тусалдаг. Ийм төрлийн талхлагч нь хонины мах, хярам, цэцгэн тахиных яс, тахиных мах зэрэг махан бүтээгдэхүүнд онцгой амт нэмдэг учраас мах бэлтгэх дуртай хүмүүст ихэвчлэн таалагддаг. Нүүрснээс гарах утааны амт нь энгийн шидэтнээр шатаахад олдохгүй тийм сайхан амт өгдөг. Ruixiao бид таны амьдралын нэг дуртай үе болох хэвтээ чиглэлтэй нүүрсөн дээрх талхлагчаараа амттай хоол бэлтгэхэд тань бүх шаардлагатай зүйлс бэлэн байхыг хүсдэг. Хоол бэлтгэсний дараа тайтгарахыг хүсвэл дараахь зүйлд хөрөнгө оруулахыг Нохой суудал гаднах зай рүү.
Вертикаль цайр хумсны зуух ашиглах үедээ зөв алхамуудыг дагаж, хамгийн сайн үр дүн гаргах боломжтой. Эхлээд та хамгийн өндөр чанартай махаар эхлэх хэрэгтэй. Махны чанар өндөр байх тусам таны бэлтгэсэн хоол илүү сайн болно. Таньд таалагдсан зүрхсэл, бусад найрлагатай махаа урьдчилан хольж, маринад болгох нь маш чухал алхам юм. Дараа нь зуухаа бэлтгэнэ үү. Хумс жигнэхэд хумсны тавган дээр хангалттай хэмжээний цайр хумс хэрэглэхийг санаарай. Цайр хумсыг асааж, нүрс нь цагаан туяатай болтол хүлээнэ үү. Энэ нь зуух ажиллах бэлэн болсон гэсэн үг юм. Зуух халсны дараа (зуухны зааврыг дагана уу), утаа үүсгэхийн тулд модон чипсууд нэмнэ үү. Олон төрлийн мод байдаг бөгөөд тэд бүгд ялгаатай амт шингээнэ. (Жишээ нь: Хикори нь хүчтэй, ямаан мод нь илүү сул, амт нь илүү амттай гэх мэт.)
Та махнаас утаа гаргахад бэлэн болсондоо зориулалтын шангууд дээр тавь. Ижил хэмийг хадгалах нь маш чухал. Ихэнх махан төрлүүдийг 225°F-аас 250°F хооронд утаагаар боловсруулахад хамгийн сайн шүүдэг тул утаагчийн доторх хэмийг термометрээр хянаарай. Мөн боломжийн хязгаартайгаар хаалганыг илүүтэй нээхгүй байх нь зөв. Та хаалгыг нэг бүрт нь нээх тутамд дулаан гадагшилдаг бөгөөд дахин тохиромжтой хэм рүү хүрэхэд хугацаа зарцуулдаг. Энэхүү процесс нь махны төрөл, хэмжээгээс хамааран хэдэн цагаас хэдэн цагийн хооронд үргэлжилдэг. Тиймээс та тавилтай байгаарай! Махийг боловсруулсны дараа хэсэг минутын турш тайвшуулаад, дараа нь зүсээрэй. Энэ нь шүүсийг нь тогтоох, илүү шүлсэлсэн амт өгөхэд тусалдаг. Дасгал хийж, жижиг дэлгэрэнгүйд анхаарал тавьснаар та найз, гэр бүлээ гайхшруулах зэрэгцээ гайхалтай утаагаар боловсруулсан мах гаргаж чадна.
Вертикал цайр халах таглах таглаур. Энэ төрлийн таглаурын зарим нарийн байдлыг доор үзүүлэв. Хамгийн түгээмэл асуудал бол температур юм. Халаалт хэт өндөр байвал мах хэт хурдан гүйцэж, хуурайших боломжтой. Хэт бага байвал мах бага гүйцэж болно. Үүнийг засахын тулд сайн чанарын цайр ашиглаж, таглаурын агаарын урсгалыг шалгахыг мартуулахгүй байх хэрэгтэй. Агаарын урсгал нь зөв температурыг хадгалахад чухал учраас чухал юм. Хэрэв таглаур хэт халуун байвал зарим нүхийг хаа, хэт хүйтэн байвал бага зэрэг нээгээрэй. Танд найдвартай байхын тулд бас Халаагч ойролцоо байрлахыг хүсэж болно.
Эцэст нь, утааны амт хэт сул эсвэл хэт хүчтэй байж болно. Хэрэв утааны амт нь идэхэд ... утаа шиг л байвал таны утааны амт хэт хүчтэй байна гэсэн үг юм. Энэ нь ихэвчлэн модон чипсийг их хэмжээтэй ашигласан эсвэл махийг утаанд удаан хугацаагаар үлдээсэнтэй холбоотой. Модон дэвшүүр дээрх Фернетийн ундаа, гэртээ хийсэн дарс, ЛаCruse-ийн кофеин агуулаагүй цай, цаг харах гэх мэт орон нутгийн үндэс бүх газар байдаг. «Бид өөрийн насны тооны давхар оронтой алкоголь уухгүйгээр ч гэсэн энэ бүхнийг хийж чадна». Хэрэв утааны амт маш сул байвал та илүү их модон чипс хэрэгтэй байсан эсвэл чипс хэт их чийгтэй байсан байж магадгүй. Эдгээр жижиг зүйлсийг анхаарч байвал олон асуудлыг шийдвэрлэх боломжтой бөгөөд гэр бүлийнхэнтэй хамт амттай утааж хийсэн хоолоор таашаад, вертикал цайрмагнуур шатлагчид гарч ирэх болно.
Хэрэв та гадаа сайхан хоол бэлтгэх дуртай бол, магадгүй таны талархлыг цайдалд оруулах зүйлсийн нэг бол вертикаль цайдалд гардан юм. Энэ нь цайдалд дээр ажилладаг, босоо байдлаар байрладаг цайдалд юм. Вертикаль цайдалд нь бусад цайдалдны системүүдэд байдаггаас илүү олон давуу талуудтай. Нэгд, вертикаль цайдалд нь дулаан ба утааг хадгалахад тохиромжтой. Ингэснээр таны хоол жигд хатах бөгөөд бид бүгд сайн мэдэх, ингээд л хайрлах амттай утааны амтыг авна. Тэд цахилгаан эсвэл шатамхайгаас бага зардалтай байдаг. Тийм ч учраас, вертикаль цайдалд ашиглан та цайдалд нэмж хийх эсвэл савангийн хаалтуудыг суллах замаар дулааныг удирдаж чадна. Энэ нь таны хоолыг бүрэн удирдах боломжийг олгоно. Өөр нэг давуу тал: Тэд ихэвчлэн цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Цайдалдыг тодорхой байрлалд нь бэхлэхэд зориулж хийсэн тул, хялбархан хашин цуглуулах боломжтой. Үүнээс гадна, олон вертикаль цайдалднуудад хассан хэсгүүд байдаг тул жижиг хоол бэлтгэх зайтай ч цэвэрлэх нь маш хялбар. Гэхдээ, вертикаль цайдалд маш олон талын хэрэглээтэй. Тэдгээрийг ямар ч төрлийн хоол (бугстай, тахиатай эсвэл жимс, хүнсний ногоо) -д ашиглаж болно. Иймээс эдгээр нь гэр бүлийн үйл явдал, эсвэл ямар ч төрлийн тэмдэглэлд тохиромжтой сонголт юм. Эцэст нь, вертикаль цайдалд ашиглах нь бүхний хувьд гадаа цагийг өнгөрүүлэх амттай арга юм. Та гэр бүл, найз нартайгаа хамт байдаг, хамтдаа хоол хийдэг тул амт нь илүү сайн байдаг!
Хамгийн сайн босоо нүүрсний зуухыг сонгох нь таны хоол бэлтгэх туршлагад маш чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Эхлээд нэг дор хэчнээн хэмжээний хоол бэлтгэхийг харгалзана уу. Хэрэв та их хүмүүст байнга хоол бэлтгэдэг бол илүү их хэмжээний ашиглах талбайтай зуухыг сонгоно. Нөгөө талаар, хэрэв та ерөнхийдөө цөөн хүнд л хооллоход зориулсан бол жижиг зуух таньд бүрэн тохиромжтой байж болно. Дараа нь та юу хайж буйг бодож үзнэ үү. Зарим зууханд хаалганы нүхийг нээхгүйгээр л температурыг хянах боломжийг олгодог багтаамжит термометр байдаг. Бусад нь хоол хүнс висгэх нэмэлт тавилгууд эсвэл зүүлтүүрүүдтэй байдаг бөгөөд энэ нь маш их ашигтай байж болно. Мөн зуухны гаргалттай байдлыг бодож үзэх нь сайн. Хэрэв та үүнийг янз бүрийн газарт авч явах шаардлагатай гэж үзэж байгаа бол хөнгөн жинтэй эсвэл дугуйтай зуухыг сонгоно уу. Эцэст нь материалуудыг шалгана уу. Чанартай босоо нүүрсний зуухыг халуунд тэсвэртэй, бат бөх материалуудаас үйлдвэрлэсэн байх ёстой. Дулааныг дотор нь хадгалж байхын тулд сайн дулаалгатай зуухыг сонгоно уу. Ruixiao компанийн хэд хэдэн төрлийн босоо нүүрсний зуухууд байгаа тул таны хэрэгцээнд нийцсэн нэгийг хялбархан олж болно! Таны гадаа нь зарим Галын цэг дулаан цугларалтанд!
EN