ເตาຖ່ານຫິນຕັ້ງແບບຕັ້ງໂດຍຕັ້ງຢູ່ຕັ້ງເປັນພຽງຮູບແບບໜຶ່ງຂອງເຕົາຍ່າງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດອາຫານໄດ້ຜ່ານການສູບ. ເຕົາສູບແບບນີ້ມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ສູງ, ແລະ ຮູບຮ່າງຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ບັນຍາກາດສູບລອກໄປທົ່ວອາຫານທີ່ຢູ່ພາຍໃນ. ເຕົາເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຄົນທີ່ມັກເຮັດອາຫານ ເພາະມັນໃຫ້ລົດຊາດພິເສດກັບເນື້ອສັດເຊັ່ນ: ເນື້ອຊີກ, ເນື້ອງົວຕີນເບື້ອງ ແລະ ເນື້ອໄກ່. ລົດຊາດຈາກຖ່ານຫິນໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ອິດເມື່ອຍທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຈາກການຍ່າງທຳມະດາ. ທີ່ Ruixiao, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າການກຽມອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍເຕົາຖ່ານຫິນຕັ້ງຂອງທ່ານເປັນໜຶ່ງໃນຄວາມສຸກໃນຊີວິດຂອງທ່ານ ແລະ ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີທຸກສິ່ງທີ່ຕ້ອງການສຳລັບປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນ. ຖ້າທ່ານກຳລັງຊອກຫາວິທີຜ່ອນຄາຍຫຼັງຈາກການເຮັດອາຫານ, ພິຈາລະນາການລົງທຶນໃນ ເກົ້າອີ້ນັ່ງແບບເຊີນເຊີງ ສຳລັບພື້ນທີ່ນອກບ້ານຂອງທ່ານ.
ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດເມື່ອໃຊ້ເຄື່ອງສູບຢາຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງ. ຂັ້ນຕອນທຳອິດ, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເນື້ອສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ. ຄຸນນະພາບຂອງເນື້ອສັດທີ່ສູງຂຶ້ນ, ອາຫານຂອງທ່ານຈະດີຂຶ້ນ. ຕັກເຄື່ອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ ຫຼື ປົນເຄື່ອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດກັບເນື້ອສັດກ່ອນຈະສູບຢາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ສ້າງເຄື່ອງສູບຂອງທ່ານ. ຢ່າລືມໃຊ້ຖ່ານກ້ອນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍໃນຂະນະທີ່ກຳລັງປຸງແຕ່ງ. ເຜົາຖ່ານກ້ອນແລ້ວລໍຖ້າຈົນກ້ອນຖ່ານຖືກຄຸມໄປດ້ວຍຂີ້ເຖົ່າສີເທົາ. ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ເມື່ອເຄື່ອງສູບຮ້ອນຂຶ້ນ (ປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂອງເຄື່ອງສູບຂອງທ່ານ), ໃສ່ເຊື້ອໄຟໄມ້ເຂົ້າໄປເພື່ອໃຫ້ເກີດບັ້ງ. ມີໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ແຕ່ລະຊະນິດກໍໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໄມ້ Hickory ມີລົດຊາດເຂັ້ມ, ໄມ້ applewood ມີລົດຊາດອ່ອນກວ່າ ແລະ ແຊບກວ່າ)
ເມື່ອທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະສູບບົ່ງເນື້ອ, ໃຫ້ວາງເນື້ອລົງໃນຊັ້ນທີ່ມາພ້ອມກັບເຄື່ອງສູບບົ່ງຂອງທ່ານ. ຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນ. ເນື້ອຫຼາຍຊະນິດຈະອອກມາດີທີ່ສຸດເມື່ອສູບບົ່ງທີ່ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 225°F ຫາ 250°F, ສະນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງເຄື່ອງສູບບົ່ງ. ການປິດປະຕູໃຫ້ປິດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກໍເປັນເລື່ອງທີ່ດີ. ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານເປີດ, ອຸນຫະພູມຈະລົ້ນອອກໄປ ແລະ ຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນກວ່າຈະກັບມາຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງໄດ້ອີກ. ຂະບວນການນີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດ ແລະ ຂະໜາດຂອງເນື້ອ, ຈາກບໍ່ກີ່ເທົ່ານານ ຫາ ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງອົດທົນ! ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃຫ້ທຳການພັກເນື້ອໄວ້ສັກພັກກ່ອນທີ່ຈະຫັ່ນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ນ້ຳເນື້ອຊົມຊວນລົງ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອມີລົດຊາດຊຸ່ມຊື່ນຂຶ້ນ. ແລະ ດ້ວຍການຝຶກຝົນ ແລະ ຄວາມລະອຽດຖີ່ຖ້ວນ, ທ່ານສາມາດເສີບເນື້ອທີ່ສູບບົ່ງໄດ້ຢ່າງດີເລີດ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເພື່ອນ ແລະ ຄອບຄົວຂອງທ່ານປະທັບໃຈ.
ຄົນ ດື່ມ ຢາ ທີ່ ໃຊ້ ຖ່ານ ຫີນ ຊັ້ນ ສູງ ບັນຫາທີ່ພົບເລື້ອຍໆແມ່ນອຸນຫະພູມ. ຊີ້ນສາມາດປຸງແຕ່ງໄວເກີນໄປແລະແຫ້ງອອກຖ້າຄວາມຮ້ອນສູງເກີນໄປ. ຖ້າມັນຕໍ່າເກີນໄປ, ຊີ້ນອາດຈະສິ້ນສຸດລົງໃນ undercooked. ເພື່ອແກ້ໄຂ ພວກເຂົາໃຊ້ຖ່ານຫີນທີ່ມີຍີ່ຫໍ້ທີ່ດີແລະຈື່ເບິ່ງການໄຫຼຂອງອາກາດໃນຄົນສູບຢາ. ການໄຫຼຂອງອາກາດແມ່ນສໍາຄັນ ເພາະວ່າມັນຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າເຄື່ອງສູບແມ່ນຮ້ອນເກີນໄປ, ປິດບາງຮູລະບາຍອາກາດ; ຖ້າມັນເຢັນເກີນໄປ, ເປີດບາງສ່ວນ. ທ່ານອາດຈະຍັງຢາກໃຫ້ຮ້ອນກັບທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື HEATER ໃກ້ຄຽງ.
ແລະສຸດທ້າຍ, ລົດຊາດຂອງບົ່ງອາຍກໍ່ອາດຈະອ່ອນເກີນໄປ ຫຼື ແຮງເກີນໄປ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ລົດຊາດບົ່ງອາຍຂອງທ່ານຈະແຮງເກີນໄປເນື່ອງຈາກລົດຊາດຄ້າຍກັບການກິນ... ອາຍ ຈິງໆ, ທ່ານໃຊ້ເຊື້ອໄຟໄມ້ຫຼາຍເກີນໄປ ຫຼື ເນົ່າໄວ້ໃນອາຍດົກດົນເກີນໄປ. ຮາກທ້ອງຖິ່ນ ທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານເບິ່ງ, ຄົນກໍກໍາລັງດື່ມເຫຼົ້າ Fernet ແລະ ເບຍທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເທິງແທ່ນໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນ LaCruse ທີ່ບໍ່ມີກາເຟອີນ ແລະ ກໍາລັງກວດເບິ່ງເວລາ. "ແລະພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ມີອັດຕາການກ້າວໜ້າເທົ່າກັບອາຍຸຂອງພວກເຮົາ." ຖ້າລົດຊາດຂອງບົ່ງອາຍອ່ອນເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເຊື້ອໄຟໄມ້ເພີ່ມເຕີມ ຫຼື ໄມ້ທີ່ຊຸ່ມເກີນໄປ. ການໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຕໍ່ລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ, ແລະ ສາມາດມີຄວາມສະຫງົບໃຈຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ບົ່ງອາຍອັນອົບອຸ່ນກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ ແລະ ອອກມາຈາກເຕົາບົ່ງອາຍຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງຂຶ້ນ.
ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກການປຸງແຕ່ງອາຫານອອກສິ່ງທີ່ດີກ້ອງນອກບ້ານ, ສິ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ກໍຄື ຄວາມຮັກຕໍ່ເຕົາສູບບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປຈາກທ່ານ. ໜຶ່ງໃນເຕົາສູບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດກໍຄື ເຕົາສູບຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງ. ມັນໃຊ້ຖ່ານກ້ອນເປັນແຮງຂັບເຄື່ອນ ແລະ ເປັນເຕົາສູບທີ່ຢືນຕັ້ງ. ເຕົາສູບຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງມາພ້ອມກັບຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງເມື່ອທຽບກັບລະບົບເຕົາສູບອື່ນໆ. ຂໍ້ດີອັນດັບໜຶ່ງ, ເຕົາສູບຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງເໝາະສຳລັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວັນໄດ້ດີ. ວິທີນີ້ອາຫານຂອງທ່ານຈະສຸກຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ໄດ້ຮັບຮົດຊາດຄວັນທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈັກ ແລະ ຮັກ. ພວກມັນມັກຈະມີລາຄາຖືກກວ່າເຕົາສູບໄຟຟ້າ ຫຼື ເຕົາສູບແກັດອີກດ້ວຍ. ໃນຈຸດນີ້, ດ້ວຍເຕົາສູບຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງ, ທ່ານຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຖ່ານກ້ອນເພີ່ມ ຫຼື ປັບປ່ອງລົມ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ຂໍ້ດີອີກອັນໜຶ່ງ: ພວກມັນມັກຈະສະອາດໄດ້ງ່າຍກວ່າ. ພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອເກັບຖ່ານກ້ອນໃຫ້ຢູ່ໃນບ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ການເກັບຂີ້ຖ່ານງ່າຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົາສູບແບບຕັ້ງຫຼາຍຮຸ່ນມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະນ້ອຍກໍຕາມ, ການສະອາດກໍຍັງງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົາສູບຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ພວກມັນສາມາດໃຊ້ສຳລັບອາຫານທຸກຊະນິດ (ເຊັ່ນ: ເນື້ອຊີກ, ໄກ່ ຫຼື ເຖິງແມ່ນຜັກ). ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບງານຄອບຄົວ, ຫຼື ງານສັງສີດອື່ນໆກໍໄດ້. ສຸດທ້າຍ, ການໃຊ້ເຕົາສູບຖ່ານກ້ອນແບບຕັ້ງສາມາດເປັນວິທີທີ່ມ່ວນຊື່ນໃນການໃຊ້ເວລານອກບ້ານສຳລັບທຸກຄົນ. ທ່ານຢູ່ກັບຄອບຄົວ ແລະ ເພື່ອນຝູງ, ທ່ານປຸງແຕ່ງອາຫານຮ່ວມກັນ, ດັ່ງນັ້ນຮົດຊາດຈຶ່ງດີຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ!
ການເລືອກເຄື່ອງສູບຢາຖ່ານໄຟແບບຕັ້ງດີທີ່ສຸດເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ປະສົບການໃນການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການພິຈາລະນາວ່າທ່ານຕ້ອງການເຮັດອາຫານຈຳນວນເທົ່າໃດໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ເຮັດອາຫານເລື້ອຍໆສຳລັບກຸ່ມຄົນຈຳນວນຫຼາຍ, ຄວນຊອກຫາເຄື່ອງສູບທີ່ມີພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານກວ້າງຂວາງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມັກເຮັດອາຫານສຳລັບຄົນຈຳນວນໜ້ອຍ, ເຄື່ອງສູບຂະໜາດນ້ອຍອາດຈະເໝາະສົມກັບທ່ານ. ຕໍ່ໄປ, ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ທ່ານກຳລັງຊອກຫາ. ເຄື່ອງສູບບາງຊະນິດມີເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຕິດຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມອຸນຫະພູມໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດປະຕູ. ບາງຊະນິດກໍມີຊັ້ນເພີ່ມເຕີມ ຫຼື ເຂັມສຳລັບແຂວນອາຫານ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຍັງດີຖ້າພິຈາລະນາເຖິງຄວາມສະດວກໃນການຂົນຍ້າຍ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າຈະຕ້ອງພາມັນໄປບ່ອນຕ່າງໆ, ຄວນຊອກຫາເຄື່ອງສູບທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາ ຫຼື ມີລໍ້. ສຸດທ້າຍ, ກວດເບິ່ງວັດສະດຸ. ເຄື່ອງສູບຖ່ານໄຟແບບຕັ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ້ອງຖືກສ້າງຈາກວັດສະດຸທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ສາມາດຮັບອຸນຫະພູມສູງໄດ້. ສອດສ່ວນກັບເຄື່ອງທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄວ້. Ruixiao ມີເຄື່ອງສູບຖ່ານໄຟແບບຕັ້ງຫຼາຍຮຸ່ນໃຫ້ທ່ານເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຮຸ່ນໜຶ່ງທີ່ເໝາະສົມກັບຂະບວນການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ! ຢ່າລືມກຽມພື້ນທີ່ນອກບ້ານຂອງທ່ານດ້ວຍບາງສິ່ງ ບ່ອນຈຸດໄຟ ສຳລັບການຊຸມນຸມທີ່ສະດວກສະບາຍ!
EN