Хоол бэлтгэх явцад зөв хэрэгсэл хэр их ялгаагүйдэгийг та гайхах магадлай. Хоолны савны комплект бол гэр ахуйн бүх куханд хэрэг болдог шаардлагатай зүйл юм. Та энгийн өглөөний хоол хийж байх эсвэл нарийн хоол бэлтгэж байхын аль нь ч бол, сонгосон савнууд нь хоолны үр дүнд нөлөөлдөг. Хамгийн сайн хоолны савны комплект нь янз бүрийн төрлийн хоол хийхэд шаардлагатай хэмжээ, төрлийн савнуудыг агуулдаг. Жишээ нь, та өгсний хувирган цайруулах сав, паста хийхэд зориулсан жижиг сав, хажуур хоол болгох овоорох сав шаардлагатай байж болно. Бид Ruixiao компани нь таны кухны тоног төхөөрөмжийн чанарыг чухалчилдаг. Бид танд аюулгүй бүтээгдэхүүнийг шууд хаалганы ард хүргэхэд зорилгоо тавьсан. Мөн манай хоолны савны комплект нь хэн бүхний доторх шефийг гаргаж ирэхийг оролддог. Эдгээр арга замуудын нэг бол илүү сайн, амттай хоол бэлтгэх ба манай хоолны савны комплект тантай энэ амжилтыг хийхэд тусална.
Хоол бэлтгэх тагийн багц нь мэргэжлийн амттанчдад зайлшгүй шаардлагатай юм. Энэ нь бат, уян хатан бөгөөд ашиглахад хялбар байх ёстой. «Тагийг юунаас хийсэн нь маш чухал», — гэж Хейвны Кихен-ийн зах зээлийн амттанч Майкл Серрур хэлсэн. Зэвэрдэггүй ган нь хоолонд урвалд ордоггүй тул та таны хоол идэхэд бүрэн сайн байх болно. Талст гадаргуу нь мөн сайн сонголт юм, ялангуяа өндөг эсвэл загас шиг мэдрэмтгий зүйлсийг бэлтгэх үед. Эдгээр нь хоол бэлтгэх, цэвэрлэхэд маш тохиромжтой. Бат бөх сонголт хайж байгаа бол гадаа ашиглах 24 инчийн цэвэрхэн гангаар хийсэн, бага утаатай галын цэг, аялал болон гэр бүлийн арын талбайд зориулсан та нарын хоол бэлтгэх туршлагыг баяжуулах болно.
Баринах хэсэг нь өөр нэг чухал хүчин зүйл юм. Та гараагаа шатаахаас сэргийлэхийн тулд дулааныг тэсвэртэй авах баринах хэсэгтэй таваг хэрэгтэй болно. Би ярилцсан олон поварууд эдгээр тавгануудыг гараанд таатай барих боломжийг олгодог тул дуртай байна, ингэснээр куханд шилжүүлэн зөөхөд илүү хялбар болдог. Зарим нь тагтай ирдэг бөгөөд хүнсний орцыг уурлуулах эсвэл соусыг удаан бага зэргээр буцалгах үед маш тохиромжтой.
Чанартай тавганы багийг жижиглэнгийн үнээр олох нь хэцүү байж болох ч боломжтой юм. Эхлэхийн тулд хамгийн сайн газруудын нэг бол интернэт юм. Ruixiao шиг олон үйлдвэрлэгчид өөрсдийн вебсайт дээр шууд хэрэглэгчдэд борлуулдаг. Энэ нь таны зардлыг хэмнэх боломжийг олгоно, учир нь та шууд эх үүсвэрээс худалдан авч байгаа юм. Та дэлгүүрт үл санал болгодог скидкүүд эсвэл багц саналуудыг олж болно. Жишээ нь, та их сайн саналуудыг олж магадгүй Гадаа хоол хийхэд тохиромжтой хөргөлттэй хавтан, таглаа багтаасан өндөр чадалтай коммерц зориулалтын мангал .
Та хоол бэлтгэх клубт нэгдэх эсвэл хоолны форумд оролцохыг хүссэн байж магадгүй. Гишүүд ихэвчлэн тэд хэрэгслээ хаанаас худалдан авдаг талаар ярилцдаг бөгөөд хямд үнэтэй бараа авах боломжтой хамгийн сайн газрын талаар зөвлөмж өгч болно. Энд Ruixiao-д бид таньд хамгийн сайн үнээр хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгохын тулд хичээнгүй ажиллах болно! Их зардал хийлгүйгээр кухархайн тань сайн хангагдсан байх.
Та зуухны савны багц худалдаж авахаар шийдсэн бол дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй. Эхлээд савнуудын материал талаар бодоорой. Зуухны савнууд нержигдэх ширхэг, наалдахгүй давхрагатай эсвэл хугалсан төмөр зэрэг металл материалаас бүтдэг. Нержигдэх ширхэг ихэвчлэн бат бөх, удаан үлддэг ч наалдахгүй гэсэн үг биш тул заримдаа хоол нь наалдаж болно. Ruixiao-гийн наалдахгүй савнууд нь өгзөг эсвэл блинийг бэлтгэхэд тохиромжтой, учир нь бэлэн болсоны дараа хоол нь амархан гулсаж гарна. Гэхдээ зүсэлтээс сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг сайн хадгалах шаардлагатай. Хугалсан төмрийн савнууд хүнд бөгөөд дулаан маш сайн хадгалдаг тул махийг гацаах, талх хийхэд онц тохиромжтой. Дараагийн анхаарах зүйл бол савны багцад орж буй савнуудын хэмжээ, хэлбэр юм. Сайн зуухны савны багц нь жижиг өгзөгний сав, томоор хариулах сав гэх мэт янз бүрийн хэмжээтэй савнуудыг агуулдаг. Ингэснээр та ямар ч хоол бэлтгэж байсан ч үргэлж л тохиромжтой савтай байна. Мөн сайн ханцуйтай савнуудыг анхаарч үзээрэй. Авахад тохиромжтой ханцуй нь зуухлах үйл явцыг илүү аюулгүй, тааламжтай болгодог. Тааламжтай хэмжээтэй, жинтэй, гартаа таарч буй эргономик хэлбэртэй ханцуй нь хурц хутга шиг чухал хэрэгсэл болдог. Зарим ханцуй нь зуухлаж байх үедээ ч хүрэхэд хүйтэн байдаг бөгөөд энэ нь сайн аюулгүй байдлын онцлог юм. Эцэст нь савнуудыг хэр хялбар арчих вэ гэдгийг бодоорой. Зарим саванд хоолыг хялбархан салгахад тусалдаг тусгай давхрага байдаг; зарим нь ихэд угааж цэвэрлэх шаардлагатай байдаг. Чанартай Ruixiao-гийн зуухны савны багц нь цэвэрлэхэд хялбар байх ёстой тул та кухнянд бага цаг зарцуулаад, идэхэд илүү их цаг зарцуулах боломжтой.
Гэхдээ хамгийн сайн зуурдасны багийг ашиглах үед ч гэсэн хоол хийх үед зарим асуудалд тулгарч болно. Нэг асуудал бол хоол зуурдас руу наалдах явдал юм. Энэ нь зуурдас хангалттай халсангүй эсвэл та хангалттай хэмжээний тос эсвэл мөхөө нэмээгүй тохиолдолд гарч ирдэг. Үүнээс сэргийлэхийн тулд хоолыг оруулахаасаа өмнө зуурдсыг урьдчилан халаахыг мартаж болохгүй. Тогтоосон гадаргуутай зуурдсаар хоол хийх үед зөв хэрэгслүүдийг ашиглах нь маш чухал юм. Гадаргуу цэвэршүүлэхэд хортой учир (эсрэг үйлчилгээ: илүү их тогтоосон болох болно!) шидэтээс хэтэрхий хэтрэхгүйн тулд металлын хэрэгслүүдийг хэрэглэхгүй байх хэрэгтэй. Хүн бүр тэмцэж байдаг өөр нэг асуудал бол жигд бус хоол хийх явдал юм. Хоолны давирхай хэт жижигхэн байвал энэ нь гарч ирдэг. Зуурдас хэт жижигхэн байвал түүний зөвхөн нэг хэсэг л хална, ингэснээр хоол таны хоол жигд бус боловсорно. Үүнээс сэргийлэхийн тулд үүлдэст ямар давирхай ашиглавал зохихыг ямагт анхаарч ашиглана уу. Мөн хоол хийж байх үед хоолныхоо дараа хяналт тавьж байх нь чухал юм. Эцэст нь, халуун чинь хоол хийх аргачлалд яаж нөлөөлж байгааг мэдэж аваарай. Энэ нь зөвхөн их халуун дээр л хоол хийдэг, хоолоо шатаахаас эсвэл зуурдсаа гэмтээхээс зайлсхийхийг хүсдэг поварт зориулсан анхааруулга юм. Ерөнхийдөө, дунд зэргийн халуун дээр эхэлж, түүнээс хойш тохируулна уу. Эдгээр зөвлөмжийг ашиглан та Ruixiao-ийн зуурдасны багаар хоол хийх үед ихэхэн асуудалд тулгарахгүй.
EN