מַחְשֵׁל פֶּחָם עִקָּר הוּא ציוד בישול מדהים, במיוחד אם ברצונכם לערוך פיקניק קטן בחוץ. בין אם אתם מחנימים, עושים פיקניק או פשוט מבזבזים זמן במרגוע בחצר האחורית, מַחְשֵׁל פֶּחָם הוא האפשרות הטובה ביותר להכין מנות טעימות לחברים ולמשפחה. מחשלים אלו קלי שימוש, וניתן להשתמש בהם לבישול של מגוון רחב של מזונות כמו בשרים, ירקות, עוגות ועוד. אם ברצונכם לקרוא עוד על איך לבחור את מחשל הפחמים הטוב ביותר, וכן על היתרונות שלו - קראו למטה!
צריכים מחשל פחמים? הקנייה של מחשל פחמים יכולה להיות מהנה, אך גם מעט מורכבת. ישנן רבות אפשרויות, ולכן חשוב למצוא אחת המתאימה לצרכים שלכם. ראשית, שיקלו היכן תשתמשו במחשל. אם תשתמשו בו במרפסת לבישול, מחשל פחמים גדול יותר יתאים לצרכים שלכם. אך אם אתם מתכננים גם לקחת אותו למחנאות, אז מחשל קטן ונייד יהיה מתאים יותר. לאפשרות מצוינת, ראו את בור אש חיצוני בן 24 אינץ' מפלדת אל-חלד עם מעט עשן, למדשנות וחצרות אחוריות .
אל תשכחו מתכונות הבטיחות! יש תנורי פחמים עם מכסים, שיכולים גם לעזור לנהל את החום ולמנוע כוויות. ודאו שהתנור עומד על בסיס יציב שלא מתהפך בקלות. לבסוף, עיינו במחיר. עם כל כך הרבה אפשרויות, תוכלו למצוא אחת שמתאימה לאוצרכם. ב-Ruixiao יש תנורי פחמים למטרות בישול שונות.
יש דברים שניתן להשיג באמצעות תנור פחם ככלי בישול בחוץ. יתרון גדול אחד הוא הטעם. למזונות מבושלים על פחם טעם מעושן ייחודי שרבים מהנהנים ממנו, במיוחד בשרים مشוותים. פחם בער חם, והחום הגבוה מאדים את פני המאכל, מה שגורם לאיטום של היונים והטעם. אם אתם מחפשים אפשרות גמישה, שקולו את Home Smokeless Outdoor Stove for Wood Fires Portable Brazier Easy Clean Bonfire .
יתרון נוסף הוא שניתן לבשל בחוץ. בישול באוויר הפתוח יכול להיות דרך מצוינת לצאת אל הטבע ולשעשע חברים ומשפחה. אז, בין אם מדובר בשיוות בורגרס בפיקניק או בהכנת ס'מורס במהלך קמפינג, אין דבר שמגביר את הלحظות האלה יותר ממכת פחם. וכן, זה מונע מהמטבח להשתנות למעייף ומלוכלך.
בישול על מדורה פחמית בישול על מדורה פחמית יכול להיות מהנה ולטעים. כדי להתחיל, אספו את החומרים שלכם. תצטרכו להשתמש בפחם ובמקור להבה עם כלי הבישול שלכם, כלומר סירים, תבניות וכו'. התחלו על ידי הוספת פחם למדורה. ודאו שהחתיכות מסודרות בצורה שמאפשרת לאוויר לעבור דרכן. זה יאפשר לפחם לבעור טוב יותר. לאחר מכן, הדליקו את הפחם. אם אתם משתמשים בנוזל הצתה, השתמשו בזהירות מרובה ועקבו אחרי ההוראות. לאחר שהפחם נדלק, השאירו אותו לבעור עד שיפיל אפר גלוי. זה אומר שהוא מוכן לבישול. חום הפחם אידיאלי לחביתות, בישול של רטבים או אפייה. תוך כדי בישול, עקוב אחר האוכל שלכם. הוא גם מבושל במהירות מעל הפחם הלוהט. אל תשכחו להפוך את האוכל תוך כדי בישול. אם אתם רוצים טעם נוסף, השתמשו בקרשיות עץ יחד עם הפחם. הן יכולות להוסיף למזון טעם מעושן נעים. כאשר האוכל מוכן, הסירו אותו מהמדורה. הידיים שלכם מוגנות מהחום בעזרת כפפות תנור. טעימה טובה באמצעות המדברה שלכם של Ruixiao! "חייב להגיד לכם, אין משהו כמו בישול על פחם."
לפעמים אתם עלולים להיתקל בבעיות בעת ניסיון להשתמש בכיר מפיחי. ישנן מספר בעיות נפוצות: הפיחי לא נדלק. בעיה נפוצה אחת היא שהפיחי לא נדלקים כראוי. אם זה קורה, בדקו אם יש זרימת אויר מספקת. לפעמים כמות קטנה יותר של נוזל הצתה תעזור, אך לא להישפוך כמות גדולה מדי. בעיה נוספת: הפיחי לא נשארים חמים למשך זמן רב. פשוט לאפשר, אם אתם רוצים לבשל את המאכלים כראוי, השתמשו בכמות פיחי מספקת. כללים כלליים: עליכם למלא את הכיר בקירוב לחצי גובהו בכדי להשיג להט חזק. ואם תראו שהאכלים לא מבושלים באופן אחיד, נסו לסובב אותם. נקודות חמות יכולות להשתנות על הכיר, לכן נסו להזיז את המאכלים לחלק אחר. ואם עשן מפריע לכם, ודאו שהפיחי חמים ודולקים. הם לא צריכים להבער או לעשן הרבה. אם זה קורה, בדקו אם יש צורך באוויר נוסף. ולבסוף, אם תבחינו שהאפר מצטבר, הסירו אותו לפני בניית האש מחדש. כיר נקי עובד טוב יותר. בישול עם כיר פיחי Ruixiao עלול להיות די מאתגר בהתחלה, אך תרגול מוביל לשלמות!
EN