Barbekü dumanlandırıcı grillər, açıq havada bişirməyə həvəskarlar tərəfindən sevilir. Bu grillər qabırğa, düymə və toyuq kimi dadlı yeməklərin hazırlanması üçün əladır. Grillin tüstüsüz olması yeməyə xüsusi və ləzzətli dad verir. Əgər dostlarınız və ailənizlə birlikdə açıq havada vaxt keçirməyi xoşlayırsınızsa, barbekü dumanlandırıcı grill sizin açıq havadakı görüşlərinizi daha da zövqlü edə bilər. Ruixiao-da biz yaxşı yeməyə və keyfiyyətli qızartmağa inanırıq. Buna görə də biz barbekü üçün istəyə biləcəyiniz hər şeyi sizə təqdim edən grillər hazırlamağa sadiqik.
Doğru barbekü dumanlandırıcı qızartma təmizləmək üçün həqiqətən zövq ola bilər, lakin həmişə asan olmaya da bilər. Nə istədiyinizi düşünməyiniz üçün mövcud olan bir çox növ və ölçülər var. Birinci qərar, nə qədər yemək hazırlamaq istədiyiniz olacaq. Əgər böyük qruplara qonaq qəbul edirsinizsə, daha böyük bir qızartma üstün tutmağınız məsləhətdir. Digər tərəfdən, yalnız ailəniz üçün nəzərdə tutulubsa, bir az daha kiçik seçmək kifayət edər. Növbəti nəzərə almağınız lazımdır ki, qızartmanı hara qoya bilərsiniz. Bəzi qızartmalar olduqca ağırdır və onları gərginlik olmadan istifadə etmək üçün möhkəm bir stol və ya veranda lazımdır. Məsələn, rahat bir Dincəlmə Stulu açıq hava təchizatınız üçün mükəmməl əlavə ola bilər.
Barbekyu dumanlandırıcısını qorumaq, onun uzunömürlü olması üçün çox vacibdir. Müntəzəm təmir işləri grillinizi təmiz və səlis işləməsini təmin edəcək. Əvvəlcə, hər istifadədən sonra dumanlandırıcınızı təmizleməlisiniz. Əvvəlcə grillin soyumasına icazə verin. Soyuyandan sonra, reşetkaları fırçalamaq üçün grill fırçasından istifadə edin. Qalan yemək qalıqlarını və yağları aradan qaldırmağa kömək edir. Konduyoru bütün bucaqlara və yarıqlara düzgün şəkildə yerləşdirdiyinizə əmin olun. Həmçinin grillin xarici hissəsini nəm bir bezlə silə bilərsiniz. Pas görünürsə, pas çıxarıcı vasitəsindən istifadə edərək və ya rəfə yüngül şəkildə zımpara vuraraq pası aradan qaldırın, sonra isə onu korroziyadan qorumaq üçün üzərinə boya çəkin.
Hər bir neçə ayda bir dəfə dim vuranın hissələrini yoxlamaq və təmizləmək lazımdır. Obyektivləri və keçirmələri yoxlayın. Əgər zədələnibsə, ümumiyyətlə, onların əvəz edilməsi daha yaxşıdır. Bu, bişirən zaman istiliyin dim vuranda saxlanılmasına kömək edir. Həmçinin odun qırıntıları və ya kömür tepsisini yoxlayın. Əgər kirli və ya zədələnibsə, onu təmizləyin və ya yeni birini alın. Temperatur ölçüsünün doğruluğunu da yoxlamaq məqsədəuyğundur. Əgər düzgün işləmirsə, ətinizi lazım olan qədər bişirə bilməyə bilərsiniz.
Tutunuqlu əti bişirmək asan və dadlı bir bişirmə üsuludur. Əvvəlcələ düzgün növ ət seçin. Üzümlü qabırğa, toyuq, brisket və donuz budu yaxşı seçimlərdir. Hər bir ət növünün özünəməxsus dadı var, buna görə də xoşunuza gələn növləri seçin. Növbəti addımda ətə dadlandırıcı əlavə edin. Bişirməzdən əvvəl toyuğa quru qarışıq (spesial qarışıq) və ya marinad (yağ, sirkə və xərçəng) tökməyi sevən biri ola bilərsiniz. Ətin dadları yaxşı udmasını təmin etmək üçün bir neçə saat və ya gecə boyu soyuducuda saxlayın.
Ət bişirilərkən hər saat ərzində temperaturu izləyin. Temperaturun sabit qalmasını istəyirsiniz. Dumanı davam etdirmək üçün daha çox ağac parçaları və ya kömür əlavə etməyiniz də tələb oluna bilər. Bişirmək — Ətin ölçüsündən asılı olaraq bir neçə saat çəkə bilər. Ət bişdikdə onu ət termometri ilə yoxlayın. Bu, yumurta sousflə kimi deyil; daxili temperatur təhlükəsiz səviyyəyə çatana qədər bişməyə davam etməz. Əti dinlədin — Bişdikdən sonra kəsməyə başlamazdan əvvəl bir qədər vaxt dinlətməlisiniz. Bu, şirələrin saxlanmasına kömək edir və dadı daha yaxşı olur. Mükəmməl dumanlanmış ətiniz dost və ailəniz üçün rəqabət obyekti olsun!
Toplu alış da onlayn alış-veriş üçün əla seçimdir. Xarici aş pəncəri məhsullarına xidmət edən bir çox veb-sayt var və bunların bəziləri həmçinin barbekyu dumanlıq qızartma qridliyini toptan satır. Müxtəlif satıcılar arasında qiymətləri müqayisə edə və hansı təklifin ən yaxşı olduğunu görə bilərsiniz. Həmçinin digər alış-veriş edənlərin rəylərini oxuyun ki, onların öz alış-verişləri ilə bağlı təcrübələrini biləsiniz. Bəzi saytlar böyük sifarişlər üçün pulsuz çatdırma da təklif edir, bu da sizə daha çox pul qazandırır. Əgər xarici istilik variantlarını da nəzərdən keçirirsinizsə, bizim seçkidən keçin Isitici məhsullar.
EN