Нүүрсээр халаадаг цайр шатаах төхөөрөмж нь амттай, утаатай хоол бэлтгэхэд хамгийн сайн хэрэгсэл юм. Энэ нь нүүрс ашиглан халах бөгөөд мах, ногооноос эхлээд дэсерт хүртэлх бүх зүйлд онцгой амт нэмдэг. Хүмүүс нүүрсээр халаадаг цайр шатаагчаар ажиллах дуртай шалтгаан нь удаан хугацаанд халаах зуух ашиглан хооллохтой адилхан – энэ нь махыг шимтэй, зөөлөн байлгах боломжийг олгодог. Таны худалдан авахыг хүсч буй зүйл бол хангалттай олон сонголтууд байдаг. Таны хайж буй жижигхэн, зөөвөр цайр шатаагч эсвэл нэгэн зэрэг их хэмжээний хоол бэлтгэх боломжтой том хэмжээний загваруудыг олоход хэцүү байж болзошгүй. Ruixiao нь бодолдоо авах сайн бренд юм. Тэд таныг гайхалтай барбекю үйлдвэрлэхэд туслах үр дүнтэй нүүрсээр халаадаг цайр шатаагчийг үйлдвэрлэдэг. Гадаа цагийг илүү амттай болгоход сонирхолтой бол, манай Нохой суудал хооллох үедээ дээд зэргийн тааламжийг олгох зүйлсийг авч үзээрэй.
Нүүрсээр талхлагч сонгохдоо ямар хоол бэлтгэх, нэг удаа хэдэн хүний хоол бэлтгэх гэж байгаагаа харгалзан үзнэ үү. Хэрэв томоохон барбекю зохион явуулах дуртай бол илүү их хэмжээтэй, их хэмжээтэй ажиллах талбайтай, хэд хэдэн шүргээтэй талхлагч сонгох нь зүйтэй. Ингэснээр зах ба овооны мах зэрэг хоёр янзын мах зэрэг цуг бэлтгэх боломжтой болно. Хэрэв жижиг бүлэгт зориулж, эсвэл чулуун дээр аялж явахад авч явахыг хүсвэл илүү бага, гар буцалттай хувилбар нь илүү сайн байж болно. Өөр нэг хүчин зүйл бол ашиглах хялбар байдлыг харгалзах явдал юм. Зарим талхлагчид удирдлагыг илүү хялбар болгох боломжуудтай байдаг бол зарим нь илүү энгийн байдаг. Хэрэв та энэ төрлөөс шинээр танилцаж байгаа бол маш нарийн төвөгтэй бус илүү энгийн загварыг сонгоно уу. Материал нь мөн чухал. Илүү зузаан металл нь ерөнхийдөө дулаан ба утааг илүү сайн хадгалдаг. Ингэснээр хоол илүү жигд хийгдэж, амт нь илүү сайн болно. Ruixiao нь танд хамгийн сайн ашиглах боломжийг олгох сайн чанартай утааны хоолны хоолойнуудыг санал болгодог. Эцэст нь таны төсөвтэйгээ танилцуулна уу. Талхлагчууд бүх төсөвт тохирно. Үнэтэй гэдэг нь заавал сайн чанар гэсэн үг биш гэдгийг санаарай. Сэтгэгдлүүдийг унших эсвэл найзуудаас зөвлөгөө асууж, таны хэрэгцээнд тохирох хамгийн сайн нүүрсний талхлагчийг сонгоно уу. Гадаа танай зайг тоноглохыг мартахгүй байхын тулд Галын цонх төгс орой үдэшлэгийн төлөө.
Хэрэв нүхэнд шатаадаг тамхи гаргагч таны дуртай зүйл бол та нарын тоглоомыг дээд түвшинд аваачих хэдэн мэргэжлийн зөвлөмж бий. Эхлээд үргэлж өндөр чанартай нүхэнд шатах тамхины гал ашиглана уу. Энэ нь илүү их хугацаагаар шатаж, амт нь илүү сайн байдаг. Та байгалийн модонгоос хийсэн цэвэр нүхэнд шатах тамхины гал эсвэл нэмэлт бодис агуулсан брикетийг сонгож болно. Цэвэр нүхэнд шатах тамхины гал хурдан шатаж, илүү их дулаан үүсгэдэг; брикетүүд илүү удаан, жигд ултраас шатдаг. Гэхдээ тамхины шатагчийг асаах үед хоолыг нь дээр нь хийхээс өмнө тамхины галыг сайтар халаах хэрэгтэй. Энэ нь сайн тамхины амт үүсэхэд тусалдаг. Танд ялзарга эсвэл алимны мод зэрэг янз бүрийн модон чипсийг хольж ашиглах замаар хоолны онцгой амтыг үүсгэх боломжтой. Өөр нэг мэргэжлийн зөвлөгөө бол тамхины шатагчийн температурыг жигд байлгах явдал юм. Термометр ашиглан дулааныг шалгана уу. Хэт халуун бол саванг нь нээж эсвэл температурыг бууруулахын тулд ус нэмнэ үү. Хэт хүйтэн бол илүү их нүхэнд шатах тамхины гал нэмнэ үү. Түр тэсэх чадвар нь гол юм. Тамхилж хооллох нь цаг хугацаа их шаарддаг процесс боловч хоолны амт маш гайхалтай болно! Хоолныхоо дараа сайн хянаарай, гэхдээ тамхины шатагчийг олон дахин нээхгүй байх хэрэгтэй. Учир нь ингэснээр дулаан ба тамхийг гадагш алдуулдаг. Сүүлчийн зүйл бол хоолоо готов болсны дараа тайвшруулах хугацаа өгөх юм. Ингэснээр шингэн нь тайвшраад, хоол илүү шүлсэлсэн болно. Эдгээр чухал зөвлөмжийн тусламжтайгаар та найз, гэр бүлдээ маш амттай тамхилсан хоолныхоо бүтээлээ заавал харуулах болно!
Нүрсний зуух. Нүрсний зуух нь хоолонд сайхан амт нэмдэг тул ихэнх хүмүүст таалагддаг. Гэхдээ хэрэглэгчдийн тулгардаг зарим ердийн асуудал байдаг. Хамгийн гол нь температурыг зохицуулах асуудал юм. Заримдаа зуухны температур хэт өндөр эсвэл хэт бага байдаг. Хэрэв илүү их халвал хоол шатах болно. Хэт хүйтэн бол хоол бүрэн боловсордоггүй. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд зууход орж буй агаарыг тохируулах зориулалттай хаалтуудыг хэрхэн тохируулах талаар мэргэжлийн түвшинд эзэмших шаардлагатай. Эдгээр хаалтууд нь хичнээн их агаар орохыг зохицуулдаг. Илүү их агаар ороход гал илүү их хална, харин цөөн агаар ороход хүйтнэрдэг. Зарим зуухны нөгөө асуудал бол халахад маш удаан зарцуулдаг явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн сэвсэрхий мэдрэмж төрүүлдэг—ялангуяа та хоол идэх сонирхолтой үед! Үүнийг шийдвэрлэхийн тулд амархан асаадаг өндөр чанарын нүрс ашиглах нь хамгийн сайн шийдэл юм. Мөн нүрсийг урьдчилан шатаах нь таны хүлээлтийн цагийг хурдан болгох болно.
Гарч буй өөр нэг асуудал бол утааны хэмжээ юм. Хэт их утаагаар будсан хоол идэхэд горьхойрно. Үүнийг шийдвэрлэхийн тулд илүү их модон чип эсвэл нүрс ашиглахгүй байх хэрэгтэй. Бага зэрэг л их үр дүнтэй байдаг. Ашиглаж буй модон чипнүүдийн чийгийг сайтар авсантай байгаа эсэхийг тодорхойлох хэрэгтэй (чийгтэй мод их хэмжээний утаа үүсгэдэг). Утаагуур нь цэвэрлэхэд бэрхшээлтэй байдаг. Заримдаа бидний зарим нь хоол олонгоос хойш цэвэрлэхийг хичээдэггүй байдаг. Ийм тохиолдолд утаагуурын ёроолд цаасан хальс тавихад хялбар байдаг. Энэ нь хоол олохоос хойш цэвэрлэх ажлыг хялбарчилдаг. Эцэст нь, шинэчлэлтийн ихэнх хүмүүс хоол бэлтгэх хугацааг тодорхойлоход бэрхшээлтэй байдаг. Ямар ч байдлаар ямар ч махыг хэдий хугацаанд бэлтгэх вэ гэдгийг тэд мэдэхгүй байж болзошгүй. Гоё шийдэл бол махны термометрийг ашиглах явдал юм. Энэ хэрэгсэл мах бэлэн болсон эсэхийг танд хэлэх болно.
Та нүүрсээр ажилладаг утаагуур худалдан авахаар шийдсэн бол, тусгайлан бизнесийн зориулалтаар ашиглахыг хүсвэл анхаарч үзэх ёстой зарим чухал онцлогууд байдаг. Утаагуурын хэмжээ Эхлээд утаагуурын хэмжээ нь чухал. Олон хүний хоол хийх шаардлагатай үед зэрэг их хэмжээний хоол бэлтгэх боломжтой, илүү том хэмжээтэй утаагуур байх нь сайн. Нэг бүхэл тахиа эсвэл том хэмжээний махны хэсгийг багтаах боломжтой утаагуур бол идеал юм. Материал нь өөр нэг чухал онцлог юм. Сайн утаагууруудыг хүнд шингээр хийдэг. Энэ нь дулааныг барихад тусалдаг бөгөөд утаагуурыг илүү их хугацаанд үйлчилдэг болгодог. Дараа нь дулааныг хадгалдаг эсэхийг шалгах нь зүйтэй. Сайн дулааныг хадгалдаг нь хоол бэлтгэх явцад температурыг тогтмол байлгаж, амттай хоол бэлтгэхэд чухал.
Температурыг хянах чадвар нь мөн чухал юм. Дотор нь термометртэй ирдэг утаагч нь та хаалганыг нь авахгүйгээр л дулааныг хянахад тусална. Эцэст нь, агаар ба дулааны хэмжээг зохицуулахын тулд тохируулагддаг савлуур нь заавал байх ёстой. Үнэндээ зарим утаагчид гадна талд нь температурын хэмжигчтэй ирдэг бөгөөд энэ нь мөн маш ашигтай юм. Ашиглах хялбар байдал нь анхаарах ёстой өөр нэг хүчин зүйл юм. Зарим утаагчид хажуу талын тавиур эсвэл хэрэгслүүдийн тавих түрүү болон байдаг. Энэ нь та хоол бэлтгэх явцад илүү хялбар болгоно. Түүнчлэн, хэрэв та гадаа хоол бэлтгэхээ төлөвлөж байгаа бол бидний Кемпингийн зуух илүү олон талын боломжийг үзээрэй.
EN