ຫຍັງເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປິ້ງນອກບ້ານມີພື້ນທີ່ປິ້ງທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນ

ການປຸງອາຫານນອກບ້ານເປັນວິທີທີ່ມ່ວນຊື່ນໃນການປຸງອາຫານ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍມີບັນຫາເກີດຂຶ້ນ. ຄົນຫຼາຍຄົນທີ່ປຸງອາຫານດ້ວຍເตาປຸງອາຫານນອກບ້ານເຈີບປັນກັບການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນໃນພື້ນທີ່. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານສຸກເກີນໄປ ແລະ ສ່ວນອື່ນຍັງດິບ ຫຼື ບໍ່ສຸກພໍ. ການຮູ້ເຖິງສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປຸງອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ອີ່ດີ. Ruixiao ຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອອະທິບາຍເຖິງສາເຫດເພື່ອໃຫ້ທ່ານກາຍເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານ

ອຸນຫະພູມການຄວບຄຸມມີຜົນຕໍ່ພື້ນທີ່ການປຸງອາຫານແນວໃດ

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບເตาປີ້ງນອກບ້ານ. ຖ້າບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງຮ້ອນເກີນໄປ ແລະບ່ອນອື່ນເຢັນເກີນໄປ, ພື້ນທີ່ປີ້ງຈະບໍ່ມີອຸນຫະພູມທີ່ເທົ່າກັນທັງໝົດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຖ້າແຕ່ລະດ້ານມີປະລິມານໄຟທີ່ສູງເກີນໄປ, ອາຫານທີ່ນັ້ນຈະເຜົາໄຫມ້ຢ່າງໄວວາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ດ້ານອື່ນອາດຈະບໍ່ຮ້ອນພໍ, ອາຫານຈະຄົງຢູ່ໃນສະພາບດິບ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ທ່ານສາມາດຍ້າຍອາຫານໄປມາເພາະວ່າມັນຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍ. ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດ້ານທີ່ຮ້ອນກວ່າ ແລ້ວຍ້າຍໄປດ້ານທີ່ເຢັນກວ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຳເລັດ. ການໃຊ້ທໍ່ວັດອຸນຫະພູມເตาປີ້ງກໍເປັນຄຳແນະນຳທີ່ດີ. ມັນສະແດງອຸນຫະພູມໃນບ່ອນຕ່າງໆ, ເພື່ອທ່ານຈະຮູ້ວ່າຄວນປັບຄວາມຮ້ອນທີ່ໃສ ຫຼື ຍ້າຍອາຫານໄປບ່ອນໃດ. ມັນຄືເປັນເຊັ່ນກັບເພື່ອນນ້ອຍໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຢ່າງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ແລະຖ້າບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງຮ້ອນເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ ຫຼື ປິດທ່ອງລະບາຍອາກາດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມດຸນ. ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ດີຈະເຮັດໃຫ້ໄດ້ຜົນລັບທີ່ດີຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານສັງເກດຄວາມຮ້ອນຢ່າງໃກ້ຊິດ, ອາຫານມັກຈະອອກມາດີພໍດີ.

ສາເຫດທີ່ພົບເຫັນບ່ອຍທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເตาປີ້ງບໍ່ເທົ່າກັນແມ່ນຫຍັງ?

ມີເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ການຍື່ງເນື້ອບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ. ເຫດຜົນຫຼັກອັນໜຶ່ງແມ່ນອອກແບບຂອງເตาຍື່ງເອງ. ເຕົາຍື່ງບາງຊະນິດມີບໍລິເວນທີ່ຮ້ອນກວ່າບ່ອນອື່ນ (hot spots) ເຊິ່ງເກີດຈາກການຈັດລຽງຂອງເตาເຜົາ ຫຼື ການແຜ່ຂອງຄວາມຮ້ອນ. ສຳລັບເຕົາຍື່ງແບບກຳມະສິດ, ເຕົາເຜົາບາງຄັ້ງບໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນບໍ່ທຽວທຽມ. ອີກເຫດຜົນໜຶ່ງແມ່ນຕາຂ່າຍຍື່ງ (grill grates). ຖ້າຕາຂ່າຍເປື້ອນ ຫຼື ມີສ່ວນທີ່ເປື່ອຍ, ມັນຈະບໍ່ຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ. ການລ້າງຕາຂ່າຍຢ່າງສະໝໍ່ຳເສີມຈະຊ່ວຍປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຫຼາຍ. ອີກປັດໄຈໜຶ່ງແມ່ນປະເພດຂອງອາຫານ. ອາຫານທີ່ໜາເຊັ່ນ: ເນື້ອອົ້າງໄກ່ ຕ້ອງການເວລາ ແລະ ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ບາງເຊັ່ນ: ໝາກເລັກ. ການຈັດລຽງອາຫານຢ່າງມີສະຕິແມ່ນສຳຄັນ. ວາງອາຫານທີ່ໜາກວ່າເທິງບໍລິເວນທີ່ຮ້ອນກວ່າ ແລະ ອາຫານທີ່ບາງກວ່າໄວ້ໃນບໍລິເວນທີ່ເຢັນກວ່າ. ສະພາບອາກາດກໍມີບົດບາດເຊັ່ນກັນ. ວັນທີ່ມີທິດลม ຫຼື ເຢັນຈະເຮັດໃຫ້ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄົງທີ່ໄດ້ຍາກ. ການປິດຝາເຕົາ ຫຼື ໃຊ້ສິ່ງກີດຂວາງທິດລົມຈະຊ່ວຍຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່. ໂດຍການຮູ້ເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດດຳເນີນການເພື່ອປັບປຸງການຍື່ງຂອງທ່ານ ແລະ ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ດີເລີດທຸກຄັ້ງ

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ເຕົາຍື່ງທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້

ເມື່ອຊອກຫາເตาບຸບເຜິງທີ່ເໝາະສົມ ສິ່ງທີ່ສຳຄັນແມ່ນຕ້ອງຮູ້ວ່າຈະຕ້ອງຊອກໃນທີ່ໃດ. ເຕົາບຸບເຜິງທີ່ດີຈະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄນທາງເປີດດີຂຶ້ນຫຼາຍ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຕົາບຸບເຜິງທີ່ມີບ່ອນຮ້ອນແລະບ່ອນເຢັນເພາະຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານສຸກບໍ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ. ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກເຕົາທີ່ໃຫ້ຜົນການປຸງແຕ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຢູ່ເสมີ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນຈາກຮ້ານຄ້າປັບປຸງບ້ານໃນທ້ອງຖິ່ນ. ພວກເຂົາມີທາງເລືອກທີ່ກວ້າງຂວາງຈາກຍີ່ຫໍ້ຫຼາຍໆຍີ່ຫໍ້ ລວມທັງເຕົາບຸບເຜິງຂອງພວກເຮົາ Ruixiao. ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຕົາບຸບເຜິງດ້ວຍຕາເປັນ, ກວດສອບຄຸນນະພາບ, ແລະຖາມຄຳຖາມຕ່າງໆ. ສິ່ງນີ້ເປັນປະໂຫຍດເພາະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກຄຸນສົມບັດຕ່າງໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເຕົາບຸບເຜິງປຸງອາຫານໄດ້ທົ່ວທຸກບ່ອນ.

ການຊື້ເຕົາບຸບເຜິງຜ່ານອິນເຕີເນັດກໍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີອີກອັນໜຶ່ງ. ເວັບໄຊທ໌ຕ່າງໆມີຄຳເຫັນຈາກລູກຄ້າເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານμຕັດສິນໃຈເລືອກເຕົາບຸບເຜິງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດອ່ານສິ່ງທີ່ຜູ້ອື່ນເວົ້າເຖິງແບບຂອງເຕົາແລະປະສິດທິຜົນໃນການປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອຊື້ເຕົາບຸບເຜິງຜ່ານອິນເຕີເນັດ ທ່ານຄວນເລືອກເຕົາທີ່ມີຄະແນນສູງໃນດ້ານປະສິດທິຜົນການປຸງແຕ່ງ. ເບິ່ງແບບທີ່ກ່າວເຖິງການຮ້ອນທີ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ ແລະຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້. ຍັງຄວນກວດສອບນະໂຍບາຍການຄືນສິນຄ້າຂອງຜູ້ຂາຍອີກດ້ວຍ. ຖ້າເຕົາບຸບເຜິງບໍ່ເປັນໄປຕາມຄາດຫວັງ ທ່ານສາມາດສ่งຄືນຄືນໄດ້. ສຸດທ້າຍ ກວດສອບເຕົາບຸບເຜິງ Ruixiao ຂອງພວກເຮົາທີ່ມີໃນອິນເຕີເນັດ ເຊິ່ງພວກເຮົາມີແບບທີ່ອອກແບບມາເພື່ອການປຸງແຕ່ງທີ່ທົ່ວທຸກບ່ອນຫຼາຍແບບ. ບໍ່ວ່າຈະຊື້ຈາກຮ້ານຄ້າ ຫຼື ຊື້ຜ່ານອິນເຕີເນັດ ທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາເປຽບທຽບເຕົາບຸບເຜິງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເຕົາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ຫຼາຍສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຕົາບຸບເຜິງເປັນເຕົາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ

ເตาບັບທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງທົ່ວທັ້ງມີຄຸນລັກສະນະສຳຄັນບາງຢ່າງ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ວັດຖຸດິບເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ເຕົາບັບທີ່ຜະລິດຈາກເຫຼັກສະຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ຫຼື ເຫຼັກດິນ (cast iron) ສາມາດເກັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີກວ່າ, ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສຸກຢ່າງທົ່ວທັ້ງ. ວັດຖຸເຫຼົ່ານີ້ຈະແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທົ່ວທັ້ງໜ້າເຕົາ. ຖ້າເຮັດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ບາງ ຫຼື ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳ, ອາດຈະເກີດເຂດຮ້ອນແລະເຂດເຢັນທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນ ແລະ ສົ່ງຜົນໃຫ້ການປຸງແຕ່ງບໍ່ທົ່ວທັ້ງ

ຄຸນລັກສະນະອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນຮູບແບບການອອກແບບເຕົາບັບ. ການອອກແບບຝາປິດທີ່ດີຈະຊ່ວຍກັກຄວາມຮ້ອນໄວ້ພາຍໃນ. ສິ່ງນີ້ຈະຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ໃນระหว່າການປຸງແຕ່ງ. ຖ້າຝາປິດບໍ່ພ້ອມກັບເຕົາຢ່າງດີ, ຄວາມຮ້ອນຈະຫຼຸດລົງ ແລະ ສົ່ງຜົນໃຫ້ການປຸງແຕ່ງບໍ່ທົ່ວທັ້ງ. ນອກຈາກນີ້, ເຕົາບັບທີ່ມີເตาເຜົາຫຼາຍຕົວກໍເປັນປະໂຫຍດ. ເຕົາເຜົາທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າຈະມີບາງຊິ້ນທີ່ບໍ່ສຸກ ຫຼື ສຸກເກີນໄປ

ການມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຕົວເຕົາກໍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມອຸນຫະພູມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອໃຫ້ທ່ານແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານ. ສຸດທ້າຍແມ່ນເນື້ອທີ່ໜ້າເຕົາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງ. ເນື້ອທີ່ທີ່ໃຫຍ່ຂຶ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈັດອາຫານໃຫ້ຫ່າງກັນ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການປຸງແຕ່ງທົ່ວທັ້ງ. ຢູ່ Ruixiao, ພວກເຮົາມຸ່ງເນັ້ນການຜະລິດເຕົາບັບທີ່ມີຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້. ເມື່ອທ່ານເລືອກເຕົາບັບທີ່ມີວັດຖຸດິບ, ຮູບແບບການອອກແບບ ແລະ ຄຸນລັກສະນະທີ່ເໝາະສົມ, ທ່ານຈະສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງດີເລີດທຸກໆຄັ້ງ

ວິທີການຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງທີ່ຄົງທີ່ໃນເຕົາບັບນອກບ້ານ

ເພື່ອໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງສອດຄ່ອງໃນເตาບັນທຶກນອກບ້ານ ກະລຸນາປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆບໍ່ກີ່ຫຼາຍຂັ້ນ. ຂັ້ນຕອນທຳອິດ ເຮັດການເຮັດຮ້ອນເຕົາກ່ອນເລີ່ມໃຊ້ເທິງເຕົາທຸກຄັ້ງ. ການເຮັດຮ້ອນເຕົາລ່ວງໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຕົາບັນທຶກບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສຸກຢ່າງທົ່ວທຸກບ່ອນ. ກະລຸນາໃຫ້ເຕົາຮ້ອນເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍ 10-15 ນາທີ. ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອກວດສອບວ່າໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການແລ້ວຫຼືບໍ່. ສິ່ງນີ້ເປັນສິ່ງສຳຄັນເປັນພິເສດກັບເຕົາບັນທຶກ Ruixiao ເນື່ອງຈາກເຕົາຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນໄດ້ຢ່າງໄວ ແລະມີປະສິດທິພາບ

ຖັດໄປ ຈັດອາຫານໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນເທິງເຕົາ. ຖ້າວາງອາຫານຫຼາຍເກີນໄປໃນບ່ອນດຽວ ອາດຈະຂັດຂວາງການແຜ່ຮ້ອນໄປຍັງບ່ອນອື່ນ. ກະລຸນາເວັ້ນທີ່ຫວ່າງລະຫວ່າງຊິ້ນອາຫານ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາກາດຮ້ອນລົມໄຫຼ່ໄດ້ດີ ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານສຸກຢ່າງທົ່ວທຸກບ່ອນ. ການປ່ຽນດ້ານອາຫານເປັນປະຈຳກໍເປັນສິ່ງທີ່ດີເຊັ່ນກັນ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກດ້ານໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ ໂດຍເປັນພິເສດສຳລັບເນື້ອທີ່ໜາ

ເຄັດລັບອີກຢ່າງໜຶ່ງ ແມ່ນຫຼີກເວັ້ນການເປີດຝາເຕົາເລື້ອຍໆ. ທຸກຄັ້ງທີ່ເປີດຝາ ຄວາມຮ້ອນຈະຫຼຸດລົງ ແລະຈະໃຊ້ເວລາໃນການຄືນໄປບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການອີກ. ກະລຸນາກວດສອບອາຫານຢ່າງໄວ ແລະປິດຝາໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ສຸດທ້າຍ ກະລຸນາເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຕົາທີ່ສະອາດຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດ. ຢູ່ Ruixiao ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາຫຼັງຈາກໃຊ້ທຸກຄັ້ງເພື່ອຮັກສາສະພາບທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ ການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເຕົາບັນທຶກນອກບ້ານຂອງທ່ານຈະສົມໍ່າສະເໝີ ແລະອີກທັງອີ່ດີຕໍ່ລົດຊາດອີກດ້ວຍ