ຮັກພີຊຊ່າ ອາດຈະເຄີຍຄິດເຖິງການເຮັດພີຊຊ່ານອກບ້ານ ໃນເຕົາອົບພີຊຊ່າທີ່ໃຊ້ໄຟໄມ້. ເຕົາເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດພີຊຊ່າທີ່ອອກມາອົບອຸ່ນ ມີເປືອກກົ້ມກົ້າວ ແລະ ໜ້າພີຊຊ່າທີ່ມີລົດຊາດດີ. ພີຊຊ່າຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກໄຟໄມ້ ເຊິ່ງທ່ານບໍ່ສາມາດຈະສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກນັ້ນໄດ້ໃນເຕົາອົບປົກກະຕິ. ກ່ຽວກັບ Ruixiao ພວກເຮົາ, ຈາກ Ruixiao, ຮູ້ວ່າ: ການເຮັດອາຫານນອກບ້ານມັນມ່ວນຫຼາຍ! ຈິນຕະນາການເຊີນເພື່ອນມາງານພີຊຊ່າ ແລະ ເຮັດພີຊຊ່າໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງທ່ານ. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີເລີດໃນການກິນອາຫານ ແລະ ແບ່ງປັນເວລາກັບຄອບຄົວ ຫຼື ເພື່ອນຝູງ.
ເตาອົບພິດສາທີ່ໃຊ້ໄມ້ເຜົານອກບ້ານຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຈັດ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນເພື່ອໃຫ້ພິດສາຂອງທ່ານມີລົດຊາດອິຕາລີແບບດັ້ງເດີມທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ອົບອຸ່ນ. ເตาເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮ້ອນໄດ້ຫຼາຍ, ຫຼາຍກວ່າເຕົາປົກກະຕິຂອງທ່ານ (ເກີນ 900 ອົງສາຟາເຮນໄຮ! ) ຄວາມຮ້ອນນີ້ສາມາດອົບພິດສາໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວພາຍໃນພຽງແຕ່ໜຶ່ງຫຼືສອງນາທີ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເນື້ອໃນທີ່ມີເນື້ອຄຣັ້ງຢູ່ດ້ານນອກ ແລະ ນຸ້ມຢູ່ດ້ານໃນ. ແລະ ລົດຊາດຫອມໆຈາກໄມ້ເຜົາຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໄດ້ຈາກບ່ອນໃດ. ມັນປ່ຽນພິດສາໃຫ້ກາຍເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພິເສດ. ຖ້າທ່ານກຳລັງຊອກຫາໂຕເລືອກທີ່ດີ, ກະລຸນາພິຈາລະນາ ເຕົາໄຟນອກບ້ານແຮງຕ່ານໂລຫະເສດ 24 ນິ້ວ ທີ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອໜ້ອຍ ສໍາລັບການຕັ້ງແຄ້ມ ແລະ ຕົກແຄມເຮືອນ ສຳລັບການຕັ້ງຄ່ານອກບ້ານຂອງທ່ານ.
ການເລືອກເຕົາອົບພີຊຊ່າໄຟໄມ້ທີ່ເໝາະສົມສາມາດເຮັດໃຫ້ມ່ວນ, ແຕ່ກໍອາດຈະສັບສົນໄດ້ເລັກນ້ອຍ. ມີຕົວເລືອກຫຼາຍຢ່າງ, ແລະ ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບນັ້ນຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ທຳອິດ, ພິຈາລະນາຂະໜາດຂອງສວນບ້ານຂອງທ່ານ. ເຕົາບາງແບບມີຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ສາມາດຍ້າຍໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອື່ນໆກໍໃຫຍ່ ແລະ ບໍ່ສາມາດຍ້າຍໄດ້. ຖ້າທ່ານມີສວນບ້ານຂະໜາດນ້ອຍ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເຕົາຂະໜາດນ້ອຍ; ຖ້າມີພື້ນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າກໍສາມາດຕັ້ງເຕົາຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າໄດ້.
ພິຈາລະນາຄວາມງ່າຍໃນການນຳໃຊ້ອີກດ້ວຍ ເຕົາບາງແບບຕ້ອງໃຊ້ທັກສະຫຼາຍກວ່າເຕົາແບບອື່ນໆ ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການເຮັດ bread ໂຊດ໋ອຟ (sourdough) ແລະ ບໍ່ກັງວົນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເງິນເພີ່ມເຕີມ (ຢ່າງແທ້ຈິງ), ສະນັ້ນຄວນພິຈາລະນາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຕົາທີ່ໃຊ້ງ່າຍກວ່າ ຊອກຫາຮຸ່ນທີ່ມີຄຸນສົມບັດເຊັ່ນ: ເທີໂມມິເຕີ້ທີ່ຕິດຕັ້ງໄວ້ ເຊິ່ງທ່ານສາມາດໃຊ້ວັດອຸນຫະພູມໄດ້ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງແຊ່. ຕົວຢ່າງ, ເຕົາ ເຕົານອກບ້ານບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບໄຟໄມ້ ເຕົາຖ່ານພກໄດ້ ບໍ່ງາມຄົນງ່າຍ ມີແຜ່ນເກັບຂີ້ເຫຍື້ອຖອດໄດ້ ເຕົາຍ່າງ ແມ່ນຄຳເລືອກທີ່ດີ.
ສุดທ້າຍ, ເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າໄຟໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບເຂດສວນຫຼັງເຮືອນຂອງທ່ານຈະເປັນເຕົາທີ່ມີຂະໜາດເໝາະສົມກັບພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ເໝາະກັບຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ງົບປະມານຂອງທ່ານເຄັ່ງຄາດ. ດ້ວຍການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພິຈາລະນາຢ່າງຖີ່ຖ້ວນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຕົາທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປັ້ງພີຊຊ່າອອກມາໄດ້ຢ່າງມະຫັດສະຈັນ ແລະ ສ້າງຄວາມຊົງຈຳຂອງການກິນພີຊຊ່າທີ່ປັ້ງດ້ວຍເຕົາອິດທີ່ດີກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນທີ່ຈະບໍ່ມືດຈາກຄວາມຈຳ. ການກິນພີຊຊ່ານອກບ້ານນັ້ນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບປະສົບການອີກດ້ວຍ. ສະນັ້ນ, ເລືອກເອົາເຄື່ອງປົງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ແລະ ພ້ອມກັນທີ່ຈະສຳຜັດກັບລົດຊາດອັນເຂົ້າລົງຂອງພີຊຊ່າທີ່ປັ້ງດ້ວຍໄຟໄມ້!
ການເບິ່ງແຍງເຕົາອົບພິຊຊ່າທີ່ໃຊ້ໄມ້ເປັນເຊື້ອໄຟນັ້ນເປັນສິ່ງຈຳເປັນຫຼາຍ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຢູ່ໄດ້ດົນ. ຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ, ທ່ານຄວນເກັບຂີ້ເຖົ່າ ແລະ ຊິ້ນສ່ວນໄມ້ທີ່ເຫຼືອອອກໃຫ້ສະອາດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາເຕົາຂອງທ່ານໃຫ້ສະອາດ ເພື່ອໃຊ້ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດພິຊຊ່າ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປງລວງເຫຼັກເພື່ອຂັດຜົນພາຍໃນຢ່າງເບົາໆ. ໃຫ້ລະວັງຢ່າຂັດຮຸ້ງຮອງພື້ນຜິວຫຼາຍເກີນໄປ ເພາະທ່ານຍັງຕ້ອງການໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ເລີຍ. ມັນຍັງດີທີ່ຈະກວດກາຄວາມເສຍຫາຍ ຫຼື ແຕກຮ້າວ. ຖ້າທ່ານພົບ, ຄວນແກ້ໄຂທັນທີ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ສຳລັບການຊຳລະ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢາອຸດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເປັນພິເສດ. ກວດກາທໍ່ໄຟຟ້າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການບຳລຸງຮັກສາ. ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ຖືກອຸດຕັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຮົດຊາດພິຊຊ່າເສຍ ແລະ ສ້າງອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ລະດູການ, ທໍ່ໄຟຟ້າຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງເພື່ອໃຫ້ມັນເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພີ່ມເຕີມ: ຮັກສາເຕົາຂອງທ່ານໃຫ້ປອດໄພຈາກສະພາບອາກາດ. ຖ້າທ່ານຢູ່ບ່ອນທີ່ຝົນຕົກເລື້ອຍໆ, ໃຫ້ຄຸມເຕົາຂອງທ່ານເມື່ອບໍ່ໄດ້ໃຊ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາໃຫ້ມັນແຫ້ງ ແລະ ປອດໄພ. ສຸດທ້າຍ, ຖ້າທ່ານກຳລັງໃຊ້ເຕົາອົບພິຊຊ່າ Ruixiao ທີ່ໃຊ້ໄມ້ເປັນເຊື້ອໄຟ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳທີ່ມາພ້ອມກັບເຕົາຂອງທ່ານ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາຈະມີຄຳແນະນຳຂອງຕົນເອງ ເພື່ອຮັກສາເຕົາຂອງທ່ານໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບດີ. ດ້ວຍການໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບລາຍລະອຽດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້, ເຕົາຂອງທ່ານຄວນຈະສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດພິຊຊ່າທີ່ມີລົດຊາດດີໄດ້ເປັນປີ!
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າທີ່ໃຊ້ໄມ້ເປັນເຊື້ອໄຟເປັນຈໍານວນຫຼາຍ, ມີບາງສະຖານທີ່ດີໆ ທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຫາໄດ້. ວິທີໜຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແມ່ນການກວດເບິ່ງວ່າມີຮ້ານຂາຍອຸປະກອນຮ້ານອາຫານໃກ້ຄຽງບໍ. ຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຂາຍອຸປະກອນຄົວໃນຮ້ານອາຫານ, ແລະ ອາດຈະມີເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າທີ່ໃຊ້ໄມ້ເປັນເຊື້ອໄຟຂາຍ. ໃນບາງຄັ້ງ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບສ່ວນຫຼຸດຖ້າທ່ານຊື້ຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງເຕົາໃນຄັ້ງດຽວ. ອີກແຫຼ່ງໜຶ່ງທີ່ດີກໍຄືການຊື້ຜ່ານອິນເຕີເນັດ. ມີເວັບໄຊທ໌ຫຼາຍແຫ່ງທີ່ອຸທິດໃຫ້ກັບອຸປະກອນປິ້ງອາຫານນອກບ້ານ, ແລະ ມີຂໍ້ສະເໜີດີໆ ໃຫ້ທ່ານ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາ “Ruixiao wood fired pizza ovens” ເພື່ອຊອກຫາຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຮົາ. ສໍາລັບໂຕເລືອກທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື, ພິຈາລະນາການກວດເບິ່ງ ເຄື່ອງຖ່ານໄຟສະແຕນເລດແບບພັບໄດ້ ສຳລັບປຸງແຕ່ງອາຫານນອກບ້ານ ແລະ ຕັ້ງແຄ້ມ ພ້ອມກັນນັ້ນ. ຖ້າທ່ານຊື້ຜ່ານອອນໄລນ໌, ບ່ອນທີ່ລາຄາງ່າຍຕໍ່ການປຽບທຽບ, ກໍຄວນສັງເກດເບິ່ງຂໍ້ສະເໜີພິເສດຕ່າງໆ. ແລະຈື່ໄວ້ວ່າຕ້ອງອ່ານຄຳເຫັນທີ່ດີໆ ຈາກເວັບໄຊທ໌. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຊື້ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ນ່າເຊື່ອຖື. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາດຈະກວດສອບກັບຜູ້ສົ່ງອອກໃນທ້ອງຖິ່ນບາງຄົນ. ພວກເຂົາອາດຈະຂາຍໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຂາຍໃຫ້ທ່ານໃນລາຄາຖືກກວ່າຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ. ຫຼືຖ້າທ່ານມີເພື່ອນ ຫຼື ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ຕ້ອງການເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າ, ທ່ານສາມາດລວມເງິນກັນ ແລະ ສັ່ງຊື້ຫຼາຍໆອັນພ້ອມກັນ. ວິທີນີ້, ທຸກຄົນກໍຈະປະຢັດເງິນໄດ້! ສຸດທ້າຍ, ສັງເກດເບິ່ງຂໍ້ສະເໜີຂາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງວັນພັກ ຫຼື ໃນໂອກາດພິເສດຕ່າງໆ. ຮ້ານຂາຍຫຼາຍແຫ່ງໃນຊ່ວງນີ້ ແມ່ນມີການຫຼຸດລາຄາໃຫ້ກັບເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າໄຟໄມ້ Ruixiao ອອກດອກ. ເມື່ອພວກເຮົາເບິ່ງບັນຊີນີ້, ພວກເຮົາເລີ່ມເຫັນວ່າເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຊອກຫາ ແລະ ພິຈາລະນາທາງເລືອກຕ່າງໆ, ຈັງຫວະທີ່ຈະຊື້ເຕົາປິ້ງພີຊຊ່າໄຟໄມ້ທີ່ຖືກລາຄາກໍຢູ່ທີ່ນັ້ນ ແລະ ຍັງມີຄວາມມ່ວນໆລໍຖ້າພວກເຮົາຢູ່. ມັນສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າຖ້າງົບປະມານເພີ່ມຂຶ້ນເກີນ $3000 ອາດເຖິງເວລາທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາໃໝ່ວ່າສິ່ງນັ້ນຖືກຕ້ອງຕາມງົບປະມານແທ້ຫຼືບໍ່.
EN