ການຍ່າງອາຫານສາມາດເປັນວິທີການທີ່ມ່ວນຊື່ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຄົນຈຳນວນຫຼາຍມັກເຮັດເວລາໄປທ່ຽວຫຼືມີງານລວມຄອບຄົວ. ເມັດໄມ້ແຫ້ງແຂງເປັນໜຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ຍ່າງ ຫຼື ສູບ. ເມັດໄມ້ແຫ້ງແຂງກໍຄືຊິ້ນໄມ້ທີ່ຖືກອັດແໜ້ນເຂົ້າກັນ ເຊິ່ງສາມາດຈີ່ໄດ້ຮ້ອນຫຼາຍ ແຕ່ກໍຍັງມີຂໍ້ດີທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຫອມໆໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ທ່ານກຳລັງຈີ່. Ruixiao ມຸ່ງໝັ້ນໃນການສະໜອງເມັດໄມ້ແຫ້ງແຂງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ລາຄາຖືກ ເຊິ່ງມີປະສົບການໃນການໃຊ້ງານທີ່ດີເລີດ ແລະ ໃຊ້ງ່າຍ. ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາມາເບິ່ງວ່າເປັນຫຍັງເມັດໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງດີເລີດສຳລັບການຈີ່ ແລະ ວິທີການເລືອກໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.
ຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ: ດີກວ່າຫຼາຍ. ເມັດໄມ້ແຫ້ງມີໃຫ້ໃນທຸກປະເພດໄມ້, ເຊັ່ນ: ໄມ້ Hickory, Mesquite ຫຼື ໄມ້ Applewood. ແຕ່ລະຊະນິດຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ. Hickory ຈະໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ລິ້ນລັບ, ໃນຂະນະທີ່ໄມ້ Applewood ຈະໃຫ້ລົດຊາດຫວານ ແລະ ອ່ອນ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດເລືອກລົດຊາດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີທີ່ສຸດກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ດຽວນີ້ເວລາທີ່ທ່ານຍ່າງອາຫານກັບເມັດໄມ້ແຫ້ງ Ruixiao, ທ່ານສາມາດ "ຊົມລົດ" ເນື້ອ ຫຼື ອາຫານຍ່າງຂອງທ່ານໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ການເລືອກເມັດໄມ້ແຂງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຕົາຍ่างຂອງທ່ານ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນວຽກທີ່ຍາກ ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງຫຍັງໃນຂະນະທີ່ຊື້ເຄື່ອງ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ຕ້ອງຕັດສິນໃຈກໍຄື ວ່າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດແບບໃດ. ນາງກ່າວເພີ່ມເຕີມວ່າ, “ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນອອກມາຈາກໄມ້ແຕ່ລະຊະນິດ ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ກໍຄວນເລືອກໄມ້ Hickory ຫຼື Mesquite. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເບົາກວ່າ ໄມ້ Applewood ຫຼື cherry wood ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ. Ruixiao ມີເມັດໄມ້ຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ເລືອກ ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງສາມາດເລືອກລົດຊາດທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການຍ່າງ. ຖ້າທ່ານສົນໃຈທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດອາຫານນອກບ້ານ ກໍຄວນພິຈາລະນາ ເຄື່ອງຖ່ານໄຟແບບອຸດສາຫະກໍາ ພະລັງງານສູງ ທີ່ມີຈານແລະຂະດາງຍ່າງ ເໝາະສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນອກບ້ານ .
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງເມັດ. ເມັດໄມ້ແຂງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເຮັດຈາກໄມ້ແຂງ 100% ເທົ່ານັ້ນ ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະສົມ ຫຼື ສານເພີ່ມເຕີມ. ເມັດບາງຊະນິດຖືກປະສົມກັບສານອື່ນໆ ທີ່ຈະປ່ຽນວິທີການຈີ້ນ ແລະ ລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ສະເີມເລືອກເມັດທີ່ເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ບໍ່ມີສານເຄມີ. Ruixiao ຮັບປະກັນວ່າເມັດຂອງພວກເຂົາມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າຈະຍ່າງຢ່າງມີຄວາມໝັ້ນໃຈ.
ຂະໜາດຂອງເມັດກໍເປັນຂໍ້ພິຈາລະນາທີ່ສຳຄັນ. ເມັດໄມ້ແຂງສ່ວນຫຼາຍຈະມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 1/4 ນິ້ວ, ແລະ ນີ້ແມ່ນຂະໜາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນຫຼາຍໃນຮຸ່ນຂອງເຕົາຍ່າງ. ແຕ່ກະລຸນາກວດສອບເພື່ອຢືນຢັນວ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັບເຕົາຍ່າງຂອງທ່ານ. ມັນອາດຈະໃຫຍ່ເກີນໄປ ແລະ ຈະບໍ່ຈີ້ນໄດ້ຖືກຕ້ອງ. ແລະ ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານຄຳແນະນຳການຍ່າງເພື່ອກຳນົດສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
ເມື່ອທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເມັດໄມ້ຄຸນນະພາບສູງສໍາລັບເຕົາຍ່າງຂອງທ່ານ, ຄຸນນະພາບມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຈຸດໜຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການຊອກຫາໄດ້ແມ່ນຜູ້ສະໜອງໃນທ້ອງຖິ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະເທດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາເມັດໄມ້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍອຸປະກອນຍ່າງ. ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຜ່ານອິນເຕີເນັດ ເນື່ອງຈາກມີຫຼາຍຮ້ານທີ່ຂາຍເມັດໄມ້ ແລະ ຈະສົ່ງມາຫາປະຕູບ້ານຂອງທ່ານໂດຍກົງ. ຖ້າທ່ານຊື້ຜ່ານອອນລາຍ, ໃຫ້ອ່ານຄໍາເຫັນຈາກລູກຄ້າຄົນອື່ນ. ຄໍາເຫັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າເມັດໄມ້ນັ້ນມີຄຸນນະພາບດີຫຼືບໍ່. ທີ່ Ruixiao, ຄວາມສໍາຄັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນການສະເໜີເມັດໄມ້ຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດເພື່ອຍົກລະດັບປະສົບການການຍ່າງຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງປະກອບການຂອງເມັດໄມ້. ເມັດໄມ້ທີ່ດີຄວນປະກອບດ້ວຍໄມ້ທໍາມະຊາດ 100% ໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມເຕັມ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຜົາໄໝ້ໄດ້ສະອາດ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດຫອມໆໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຕະຫຼາດຊາວນາ ຫຼື ຊ່າງໄມ້ໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ອາດຈະມີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮ້ານຂາຍໄມ້. ບາງຄົນອາດຈະຜະລິດເມັດໄມ້ຂອງຕົນເອງ. ສະເໝີຕື່ນຕົວໃນການຊອກຫາຂໍ້ສະເໜີພິເສດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລະດູຍ່າງເມື່ອຜູ້ສະໜອງຫຼາຍຄົນມີຂໍ້ສະເໜີ. ສິ່ງນີ້ອາດຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນຂອງທ່ານ ໃນຂະນະທີ່ຍັງໄດ້ຮັບຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຕົາຍ່າງຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນເດີນທາງໄປຕັ້ງແຄ້ມ, ຂອງພວກເຮົາ ເຕົາໄຟນອກບ້ານແຮງຕ່ານໂລຫະເສດ 24 ນິ້ວ ທີ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອໜ້ອຍ ສໍາລັບການຕັ້ງແຄ້ມ ແລະ ຕົກແຄມເຮືອນ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ປະສົບການຂອງທ່ານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານນອກບ້ານດີຂຶ້ນ.
ນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນສຳຄັນບາງຢ່າງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ເມື່ອເລືອກເມັດໄມ້ແຂງ. ທຳອິດ, ທ່ານຄວນຊອກຫາເມັດໄມ້ທີ່ຜະລິດຈາກໄມ້ແຂງ 100%. ເມັດໄມ້ທີ່ຜະລິດຈາກການປະສົມໄມ້ອາດຈະເຜົາໄໝ້ບໍ່ສະອາດ ແລະ ໃຫ້ຮົດຊາດອາຫານໜ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເລືອກເມັດໄມ້ແຂງເຊັ່ນ: ໄມ້ໂອກ, ໄມ້ຮິຄອລີ ຫຼື ໄມ້ເມສ്കີ; ເມັດເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຮົດຊາດທີ່ຊັດເຈນກວ່າ. ຂະໜາດຂອງເມັດກໍເປັນອີກປັດໃຈໜຶ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາ. ເມັດໄມ້ຈາກໄມ້ແຂງມັກຈະມີຂະໜາດປະມານດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຍີ່ຫໍ້ອາດຈະມີເມັດທີ່ໜາ ຫຼື ບາງກວ່າ. ຂະໜາດນີ້ມີຜົນຕໍ່ປະສິດທິພາບການເຜົາໄໝ້ ແລະ ອຸນຫະພູມທີ່ຜະລິດອອກມາ. ເມື່ອເລືອກເມັດຄີໂກ, ຄວນກວດເບິ່ງເນື້ອໃນຄວາມຊື້ນດ້ວຍ. ເມັດຄຸນນະພາບດີຈະມີຄວາມຊື້ນຕ່ຳຫຼາຍ, ເພື່ອໃຫ້ເຜົາໄໝ້ຮ້ອນ ແລະ ນານຂຶ້ນ. ພວກເຮົາທີ່ Ruixiao ມີຄວາມພາກພູມໃຈທີ່ຈະສະໜອງເມັດໄມ້ໃຫ້ທ່ານດ້ວຍຄຸນນະພາບສູງສຸດ. ສຸດທ້າຍ, ຢ່າລືມກວດເບິ່ງຂໍ້ມູນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ສຳລັບໃບຢັ້ງຢືນ. ເມັດໄມ້ບາງຊະນິດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກອົງການຕ່າງໆທີ່ຢັ້ງຢືນວ່າຜະລິດຈາກແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ. ນີ້ດີຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ. ຈົ່ງສັງເກດ ແລະ ສັງເກດລາຍລະອຽດທຸກຢ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດບອກໄດ້ວ່າເມັດໄມ້ແຂງໃດດີທີ່ສຸດ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ປະສົບການຍ່າງຂອງທ່ານອອກມາອົບອຸ່ນ.
EN