Ang mga modernong kalan na pampagatong ay isang napakahalagang bagay para sa sinumang mahilig magluto. Nagbibigay ito ng natatanging lasa na hindi kayang gawin ng mga kalan na gas o elektrisidad. Kapag nagbubraeng ka ng pagkain gamit ang uling, natatamo nito ang malalim at maasim na panlasa na nagpapaganda sa anumang lutuin. Isipin mo, halimbawa, ang pagbubraeng ng burger o pagro-roast ng mga gulay; mas masarap kapag ginamitan ito ng uling kaysa sa anumang ibang paraan. At napakaraming gamit ng mga kalan na ito. Mainam ito sa pagbubraeng, pagluluto, at pagpapakulo ng tubig. Dahil dito, maraming uri ng pagkain ang maaari mong lutuin, mula sa simpleng meryenda hanggang sa kompletong hapunan, gamit lang ang isang kalan. May isa pang mahusay na katangian ng mga modernong kalan na pampagatong, at iyon ay kung paano ito naka-disenyo. Ginawa itong madaling gamitin, kaya mabilis kang matututo kahit wala kang nakaraang kaalaman sa pagluluto. Marami sa mga kalan na ito ang may mga tampok na nagbibigay-daan sa iyo na mas mapaghandaan ang temperatura, na siya namang nagbibigay-daan upang lutuin mo nang tama ang pagkain. Ang ilang modelo ay mayroon ding naka-integrate na mga electric fan na tumutulong sa uling na mas mabuting masunog upang makakuha ka ng pare-parehong init sa pagluluto. Bukod dito, karaniwang portable ang mga ito – mainam para sa piknik o camping! Maaari mong dalhin ang Ruixiao charcoal stove sa anumang lugar, tanggapin ang mga bagong bagay at buksan ang mundo ng masarap. Dalhin ang iyong paboritong pagkain sa iyo. Sa wakas, karaniwang itinuturing ang uling bilang mas environmentally friendly na panggatong kaysa sa ibang uri ng kahoy. Mayroon itong maraming brand ng uling na galing sa mga mapagkukunan na may katatagan, na nagreresulta rin sa mas kaunting polusyon sa hangin at tubig.
Bago kang bumili ng isang modernong kalan na pinapagana ng uling, hanapin ang pinakamahusay na presyo. Kung ikaw ay naghahanap na bumili ng isang modernong modelo ng kalan na gumagamit ng uling, maghanap-hanap. Ang isang mahusay na opsyon ay ang mga lokal na pamilihan o mga tindahan ng kagamitan sa pagluluto. Madalas din silang sale, lalo na kung naghihintay ka para lumabas sa season ang isang produkto. Maaari mong matuklasan ang isang Ruixiao stove nang mas mura kaysa sa inaasahan mo! Ang pag-shopping online ay isang mahusay na paraan upang makahanap ng murang produkto. Ang mga website ng kagamitan sa kusina, partikular na, ay karaniwang nagtatapos ng benta lalo na tuwing holiday o espesyal na okasyon. Maaari kang mamili sa iba't ibang site upang makakuha ng pinakamahusay na presyo. At huwag kalimutang tingnan ang mga pagsusuri mula sa ibang mamimili. Makatutulong din ito upang malaman kung sulit ang pera mo sa kompor. Isa pang estratehiya ay ang pagbili nang magkabulk. Kung may mga kaibigan o kamag-anak na gustong bumili ng kompor, maaari kayong mag-order ng higit sa isa nang sabay-sabay. Ngayon, maraming tagadistribusor ang nagbibigay sa iyo ng mga bonus para sa malaking pagbili kaya posible pang mapreserba ang iyong pondo kahit binibili mo ang produkto nang buong-bukod. Sa wakas, lagi mong bantayan ang mga espesyal na alok. Ang ilang tatak, tulad ng Ruixiao, ay maaaring magkaroon ng diskwento sa buong taon. Kung susumapi ka sa newsletter ng mga tatak na ito, laging napapanahon ka sa mga bagong produkto at benta. Hindi mo kailangang bumili ng gamit na kompor galing sa yard sale, maliban na lang kung gusto mo ang vintage look; sa katunayan, kasama ang ilang modernong materyales at teknik, maaari kang makahanap ng bagong charcoal cooking stove na angkop sa iyong badyet at mga pangarap sa pagluluto.
Ang mga kalan na pangluluto gamit ang uling ngayon ay may kasamang maraming katangian na nagpapabukod-tangi at kapaki-pakinabang ito sa pagluluto. Ang natatanging disenyo nito ay isa sa mga pinakamahusay. Ang isang mahusay na gawang kalan ay gawa sa matibay na materyales, tulad ng bakal o cast iron. Ang mga materyales na ito ay kayang tiisin ang mataas na temperatura at tatagal nang maraming taon, kaya maaari kang magluto gamit ito nang sampung taon o higit pa nang hindi kailangang palitan. Mahalaga rin kung paano nakatutulong ang kalan sa pamamahala ng init. Ang mga magagandang kalan ay may mga butas na panghingahan na nagbibigay-daan sa iyo na i-adjust ang dami ng hangin na pumapasok. Ito ang nagbibigay-daan sa iyo na magluto ng pagkain sa tamang temperatura. Kung gusto mong magluto nang dahan-dahan, maaari mong isara nang kaunti ang mga butas. Maaari mo itong buksan nang buo kung gusto mong ang init ay kasing lakas ng iyong grill, pero matibay ba ang pundasyon?
Ang sukat ng lugar para sa paggrill ay isa pang mahalagang salik. Karamihan sa mga kalan na pampauling ay may malaking ibabaw para sa pagluluto, na nagbibigay-daan upang magluto ka ng maraming ulam nang sabay-sabay. Mainam ito para makapagbigay ng pagkain sa maraming miyembro ng pamilya at kaibigan. Ang ilang kalan ay may hiwalay na antas o hawla na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng iba't ibang pagkain nang sabay, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paghalo ng mga lasa. Isa pang mahusay na katangian ay ang madaling dalhin o maipagpalit ng lugar. Marami sa mga modernong kalan na pampauling ang madaling ilipat. Maaaring mayroon silang hawakan o gulong, kaya madali lang silang dalhin sa piknik, bakasyon sa kampo, o kahit sa likod-bahay man lamang. Ang ilang kalan ay mayroon din tampok na pangongolekta ng abo, na nagpapadali sa paglilinis. Sa wakas, ang mga tatak tulad ng Ruixiao ay kilala rin sa kanilang stylish na disenyo ng mga kalan na magandang tingnan hindi lamang sa loob ng kusina kundi pati na rin sa labas. Sa kabuuan, ang mga katangiang ito ang nagiging sanhi kung bakit masaya at kasiya-siya ang kasalukuyang kalan na pampauling para sa pagluluto.
Kahit ang mga modernong kalan na pampagatong ay kahanga-hanga, maaari itong medyo magulo minsan. May problema sa pagliliyabe ng uling? Maaaring tumagal minsan bago masimulan ang pagsusunog ng uling. Dahil sa mga problemang ito, mainam na lagi ninyong gamitin ang de-kalidad na uling at mabuting panimula. Maaari ninyong gamitin ang lighter cubes o chimney starter upang mas madaling masimulan ang pagsusunog ng uling kung gusto ninyo. Isa pang problema ay ang hindi pare-parehong pagluluto. Kung hindi pantay ang init, maaari kayong makatagpo ng ilang hindi sapat na nilutong pagkain at ilang nasusunog. Upang maiwasan ito, ipamahagi nang pantay ang uling sa ilalim ng inyong ibabaw na pampagatong. Maaari rin ninyong i-rotate ang inyong pagkain habang niluluto upang matiyak ang pantay na pagluluto.
Ang isa pang isyu ay ang usok. Kailangan mong magkaroon ng kaunting usok kapag gumagamit ng uling, ngunit masyadong maraming usok ay isang malaking problema. Maaaring mangyari ito kapag basa ang uling o hindi sapat ang hangin. Upang mapigilan ang masyadong maraming usok, siguraduhing tuyo ang iyong uling bago mag-grill. At tiyaking may sapat na hangin sa pamamagitan ng pag-ayos sa mga butas ng hangin. Sa huli, madalas nakakalimutan ng mga tao na tingnan ang pagtambak ng abo sa kanilang kalan. Ang masyadong maraming abo ay maaaring sumara o hadlangan ang daloy ng hangin at gawing mahirap ang pagluluto. Upang maiwasan ito, regular na suriin at alisin ang abo pagkatapos magluto. AdvertisementSa pag-unawa sa mga karaniwang problema na malamang harapin mo, magagawa mong maiwasan ang mga ito at magluto nang walang problema gamit ang iyong makukulay na bagong three burner stove na pinapagana ng uling!
Maaari mong tiyakin na matagal ang buhay ng iyong modernong kalan na pampa-uga sa uling sa pamamagitan ng maayos na pag-aalaga dito. Una sa lahat, huwag kalimutang linisin ang iyong kalan tuwing gagamitin mo ito. Kapag natapos ka nang magluto, hayaan mong lumamig ang kalan at alisin ang natirang abo. Makatutulong ito upang maiwasan ang kalawang at mapanatili ang kalan sa magandang kalagayan. Ibabad ang abo gamit ang malambot na walis, o iusok ito gamit ang vacuum cleaner. Oh, at huwag kalimutang suriin din ang mga grill! Hugasan ang mga pot holder gamit ang mainit na tubig na may sabon at ispongha kung marumi man. Dapat makatulong ito upang mapanatiling sariwa at malinis ang lasa ng iyong pagkain.
EN