पोर्टेबल स्मोकर ग्रिल

आउटडोर खाना पकाउनका लागि पोर्टेबल स्मोकर ग्रिललाई उत्तम छनौट के बनाउँछ?

सामान्यतया मासु धुम्रपान गर्नु रमाइलो हुन्छ र स्वादिष्ट पकवानहरू बनाउँछ—र कहीं पनि यसलाई सम्भव बनाउनको लागि पोर्टेबल धुम्रपान ग्रिल प्रयोग गर्न सकिन्छ। चरण १: उचित मासु छान्नुहोस् मासुको कट चयन गर्नु पहिलो चरण हो। कुनै सामान्य चयनहरूमा चरा, पसली र ब्रिस्केट समावेश छन्। धुम्रपान पछि प्रत्येक प्रकारको मासुको आफ्नै अनौठो स्वाद हुनेछ। तपाईंको खाना स्वादिष्ट होस् भन्ने सुनिश्चित गर्नको लागि गुणस्तरीय मासु प्राप्त गर्नुहोस्! अब तपाईंसँग तपाईंको मासु छ, यसलाई खान तयार पार्ने समय आएको छ। तपाईंले मनपर्ने कुनै पनि ससमा यसलाई मेरिनेट गर्न सक्नुहुन्छ वा स्वादको लागि मसालाहरूले रगड्न सक्नुहुन्छ। रहस्य भनेको उत्कृष्ट स्वादहरू सोस्नको लागि मासुलाई केही समयको लागि राख्नु हो।

अहिले, धुवाँ ग्रिल। तपाईंले धुवाँ मेसिनमा काठका चिप्सहरू भर्नु पर्छ भन्ने कुरा सधैं सम्झनुहोस्। हिकोरी वा एपलवुड जस्ता विभिन्न काठहरूले तपाईंको मासुमा फरक-फरक स्वाद दिन्छन्। त्यसैले, तपाईंले आफूलाई मनपर्ने काठको पत्ता लगाउन विभिन्न काठहरूको परीक्षण गर्न चाहन सक्नुहुन्छ। मासु राख्नुभन्दा अघि धुवाँ ग्रिललाई प्रीहिट गर्नुहोस्। तपाईंले यसलाई पर्याप्त तातो बनाउन चाहनुहुन्छ कि धुवाँले काम गर्न थालोस्। मासुलाई ग्रिल गर्नुहोस् र ढाक्नुहोस्। तापक्रमलाई नजरमा राख्नुहोस्; यो निरन्तर हुनुपर्छ। थर्मामिटर प्रयोग गरेर मासुको तापक्रम जाँच गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई यकिन गराउँछ कि यो ठीक तरिकाले पकाइएको छ।